兴仁国中吃蔬食吃有机作环保爱地球学习单.DOC

興仁國中 吃蔬食吃有機 作環保愛地球 學習單99.3.16 ※※呷菜做環保※※ 每個月學校午餐有2天，沒有肉（有吃蛋）耶!!有2天是吃有機蔬菜（粉貴的菜，沒有農藥的呦） 聯合國報告：畜牧生產是導致全球暖化的最大因素 ＊森林遭濫墾之主要肇因：超過70％的亞馬遜熱帶雨林遭到砍伐是為了生產肉品。 ＊水質的最大污染源：畜牧業是造成海洋無生命地帶、化學污染、珊瑚礁死亡、人類健康問題、以 及抗生素抗藥性的主要因素。 ＊排放大量溫室氣體：畜牧業所產生的溫室氣體18%比全球運輸交通業的總排放量13.5%還更多。 畜牧生產佔溫室氣體總排量的18%，包括：二氧化碳：9%；甲烷：37%—其對全球暖化的威脅，以100年分攤，是二氧化碳的23倍；氧化亞氮(N2O)：65%—其對全球暖化的威脅，以100年分攤，是二氧化碳的296倍。 資料來源：聯合國糧農組織(FAO), 2006 糧價上揚導致額外的7千5百萬人口，陷於飢餓邊緣，根據估計，2007年全世界有9億2千3百萬的人口營養不良。 但是我們真的缺乏糧食嗎？儘管內含缺乏效率的層面，但全球有三分之ㄧ的穀物及超過90%的大豆，都被用來餵養牲畜。這些畜牧飼料足以餵飽20億人口。 資料來源： FAO, 2006; CAST 1999; B. Parmentier, 2007 請珍惜每份食物 有機農耕－根據美國羅德爾協會(US-based Rodale Institute)的研究發現，有機土壤管理不僅減少石化燃料用量，同時也可降低大氣中的二氧化碳，把在空氣中的碳，貯存在土壤中。該協會的科學家估計，若有機耕種如種植覆蓋作物、堆肥和輪作，在地球上35億英畝的可耕地上施作，則能吸收將近40%的二氧化碳排量。 蔬食餐(無肉日)是國際潮流!! ＊比利時北部城市「根特」是全球第一個、全市居民每星期至少吃素一天的城市。 ＊本國教育部也極力推廣中小學午餐每週一蔬食。? ＊你我都可以，加入環保！拯救地球！ 只要你願意。粉好，非常好………..真的需要。 3月17日吃有機翠白菜(台糖) －記得把它吃完 ＊愛的報報：農委會推廣有機蔬菜於3月28日在大樂量販民族店有展出。有特惠價，可撿便宜。 ＊如果你可以，少買一點零食、飲料、衣服、肉品，吃ㄧ些自然無污染的蔬食或有機的食物，對你我生命的延續，地球……你也可以救地球，算你厲害啦。