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实训中心管理规定 一、实训室管理员应及时提供一切教学的工具设备和原料，保证学生正常 实习操作和教师示范。 二、实习学生必须服从管理，遵守实训室的一切规章制度。 三、进入实训室必须穿戴符合要求的工作衣帽，否则不得进入。 四、实训室内不允许大声喧哗、乱走动，应在指定的操作台进行操作。 五、学生进入实训室要认真听讲、记笔记、专心观看老师示范操作，在教 师的指导下进行操作。 六、要爱护公物、设备，规范操作练习，注意安全。 七、实习完毕后必须关闭电源、煤气、水等，整理好器材（用具），打扫卫 生。 八、认真填写交接记录。 实训室管理制度 1.实训室管理员应及时提供一切教学的工具设备和原料，保证学生正常实 习操作和教师示范。 2．实习学生必须服从管理，遵守实训室的一切规章制度。 3．进入实训室必须穿戴符合要求的工作衣帽，否则不得进入。 4．实训室内不允许大声喧哗、乱走动，应在指定的操作台进行操作。 5.学生进入实训室要认真听讲、记笔记、专心观看老师示范操作，在教师 的指导下进行操作。 6.要爱护公物、设备，规范操作练习，注意安全。 7.实习完毕后必须关闭电源、煤气、水等，整理好器材（用具），打扫卫 生。 8.认真填写交接记录。 实习教师工作职责 1.热爱教育事业、为人师表，有良好的师德师风，责任心强、团结协作、 顾全大局，服从工作安排。 2．严格按照实习教学大纲，教学计划和实习安排，做好实习教学课的一切 准备工作和实习过程的教学工作。 3．遵守实训室各种规章制度，提前准备、按时上下课、坚守工作岗位，严 禁擅离职守。 4．爱护关心学生，实习前要配合实训室做好安全知识和操作规程教育，防 止人身意外事故的发生。 5．培养学生掌握专业基本操作知识与操作技能。实习中应注重引导学生理 论联系实际。实习中认真巡回辅导，注意学生的操作情况，发现错误操作应及 时纠正，按质按量完成实习指导任务。 6．下课要督促学生对设备进行保养和清洁卫生工作，填写交接记录和教学 日志，做好交接。 7．真实、准确地评定学生的实习成绩，辅导学生写出实习报告。 8．不断学习新知识、新技术，努力提高自身素质及技能。 实习学生实训课规定 1．实习学生必须按要求穿戴工作衣帽进入实训教室上课； 2．遵守实习纪律，听从老师安排，认真实习；不得大声喧哗、打闹，不得 随意走动或擅自离开。不得随意品尝实习成品； 3．合理节约使用原料，规范操作，做到物尽其用； 4．爱护实训场内教学设备，按规程操作，保证安全； 5．实习课结束后要打扫卫生，工具入柜统一保管，不得将刀具带出实训室； 6．关闭煤气、电源、水，杜绝安全隐患； 7．卫生值日组长配合管理员检查后锁门； 8．认真写好实习报告。 餐厅实训室管理制度 1．实训课开课前，应做好设备、器材、用具、耗材等的准备工作，若发现 有设备、用具损坏应及时找人维修，以保证操作能顺利完成。 2．对初次进入实训室的学生，实训教师应对学生进行纪律等方面的教育（包 括介绍实训室概况、宣讲实训守则、安全须知等） 3．学生进入实训室时必须穿戴干净整齐的服装，不可穿硬底的鞋子，凡不 符合着装规定，一律禁止入内。 4．学生按时进入操作室，在操作间保持安静，服从实训教师安排，不随意 走动、说话，禁止大声喧哗。 5．在实训过程中，实训教师要认真巡回观察，具体指导，对违规的不听劝 告的学生，教师有权停止其实训。 6．餐厅实训室内的实训设备用具不可随意拿动，借用，必须按实训指导教 师要求统一使用。 7．操作过程中，严格按实训教师的要求规范操作，并注意操作安全和卫生。 8．操作中按规定操作，操作完毕后应清理台面，将所使用实训器具按要求 放到规定的位置。 9．爱护公共财物，凡损坏实训室器具设备者，依据情节轻重照价赔偿。 10．实训课结束后，值日生应认真仔细地把卫生打扫干净，保持室内良好 环境。 11．实训课结束后检查关闭门窗，电扇和水电。