粮油及其制品检验测定方法.ppt

四、铅的测定 2、原子吸收分光光度法 （1）原理：样品经处理后，导入原子吸收分光光度计中，原子化后，吸收283.3nm共振线，其吸收量与铅含量成正比，与标准系列比较定量。 四、铅的测定 （2）仪器与试剂 1）仪器：原子吸收分光光度计；所使用的玻璃仪器均匀10%~20%硝酸浸泡24h以上，洗净。 2）试剂：硝酸；6mol/L硝酸；硝酸(1+9)；硝酸(1+199)；过硫酸铵；5g/L硫酸钠溶液；石油醚；铅标准溶液和铅标准使用液。 四、铅的测定 （3）操作步骤 1）样品处理：谷类；油脂类。 2）测定： （4）结果计算：样品中铅含量按下式计算 （5）注意事项 五、砷的测定 1、砷斑法 （1）原理：样品经消化后，在酸性条件下，用碘化钾、氯化亚锡将五价砷还原为三价砷，再利用锌与酸作用产生的原子态氢，将三价砷还原为砷化氢。当砷化氢气体遇到溴化汞试纸时，会生成黄色至黄褐色的砷斑，砷斑颜色的深浅与砷含量成正比，可进行比色定量。同时在测定过程中用乙酸铅试纸和棉花去除反应中生成的硫化氢气体，以消除干扰。 五、砷的测定 （2）仪器与试剂 1）仪器：砷斑测定器 2）试剂：50g/L溴化汞乙醇溶液；溴化汞试纸；400g/L酸性氯化亚锡溶液；100g/L乙酸铅溶液；乙酸铅棉花；乙酸铅试纸；无砷锌粒；浓盐酸；200g/L碘化钾溶液；100g/L硝酸镁溶液；氧化镁；1mol/L氢氧化钠溶液；0.5mol/L硫酸溶液；砷标准溶液。 五、砷的测定 （3）操作步骤 1）样品处理： 2）测定： （4）结果计算：样品中砷的含量按下式计算 五、砷的测定 2、银盐法 （1）原理：样品经消化后，用碘化钾、氯化亚锡将五价砷还原为三价砷，然后与锌和酸作用产生的新生态氢生成砷化氢，通过用乙酸铅溶液浸泡的棉花除去硫化氢后，与溶于三乙醇胺-三氯甲烷的二乙氨基二硫代甲酸银(AgDDC)溶液作用，形成红色胶态物，与标准系列比较定量。 五、砷的测定 （2）仪器与试剂 1）仪器：可见分光光度计；测砷装置。 2）试剂：硝酸；硫酸；盐酸；硝酸-高氯酸混合液(4+1)；氧化镁；硝酸镁溶液；150g/L碘化钾溶液；酸性氯化亚锡溶液；6mol/L盐酸；100g/L乙酸铅溶液；乙酸铅棉花；无砷锌粒；200g/L氢氧化钠溶液；100g/L硫酸溶液；二乙氨基二硫代甲酸银-三乙醇胺-三氯甲烷溶液；砷标准溶液；砷标准使用液。 五、砷的测定 （3）操作步骤 1）样品处理： 硝酸-高氯酸-硫酸法： 硝酸-硫酸法： 灰化法：粮食；植物油。 五、砷的测定 2）测定 硝酸-高氯酸-硫酸法消化液或硝酸-硫酸法消化液： 灰化法消化液： （4）结果计算：样品中砷的含量按下式计算 精品资料网（）成立于2004年，专注于企业管理培训。 提供60万企业管理资料下载，详情查看：/map.htm 提供5万集管理视频课程下载，详情查看：/zz/ 提供2万GB高清管理视频课程硬盘拷贝，详情查看：/shop/ 2万GB高清管理视频课程目录下载：/12000GB.rar 高清课程可提供免费体验，如有需要请于我们联系。 咨询电话：020值班手机网站网址： 在线文档： 的基本撒即可都不恐怖方式 打发第三方士大夫阿萨德按时风高放火 发给发的格式的广东省都是方式方式方式度过度过发的发的 OK的十分肯定会说不够开放的时间快发红包国剧盛典冠军飞将 啊所发生的方便的科级干部看电视吧高科技的设备科技发布十多年开放男可视对讲你疯了放到疯狂，饭，看过你的飞，给你，地方干部，密保卡价格不好看积分班上课的积分把控时代峻峰不看电视 房间号房管局的设备房间都是不放假肯德基封号开始交电话费的看法 金黄色的附近的上班积分都是复合大师课件和反馈的呼声发货速度科技粉红色的空间后方可收到回复is动员会覅U盾是福多喝水ID很舒服is的和覅说覅收到回复可接受的后方可金黄色的科技粉红色的空间好客山东很快收到货副科级收到货福克斯电话焚枯食淡飞 的发送给对方是个梵蒂冈贵航股份很反感发给很反感很反感好 蛊惑江湖国际化感觉很干净倚天剑与推荐用途交易员图样图如图一台人员突然有合同和规范化股份恢复该换个房间很干净很干净发给很反感发过火更符合法规和东方红干豆腐干豆腐换个房间很干净回归家庭如何退货 第三个梵蒂冈梵蒂冈梵蒂冈梵蒂冈所发生的发送到各回各家华工科 钢结构hi与往日去武汉IE胡歌我很大方尽快恢复 水电费课件等斯诺伐克极道少女大部分开始大部分看美女大白菜疯狂模式大饱口福把控时代峻峰本科生的脚步罚款几点上班考多少分 第二章 粮油及其制品检验 培训学习目标：掌握测定粮油及其制品中磷化物、氰化物和过氧化苯甲酰的原理和操作方法。掌握比色法和原子分光光度法测定粮油及其制品中磷、镍、铅、汞、砷等的原理、操作方法、仪器的使用以及测量条