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食堂外包项目需求书 　　 一、招标项目基本情况? 义乌人力资源产业园员工食堂面积约620㎡（其中厨房193㎡），可同时容纳近300人就餐，设2个厢房，用于入驻企业内部接待、会议聚餐活动。甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，乙方负责供应职工用餐和接待用餐。 　　二、服务方式及要求? 　　1、乙方承包的员工食堂，在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏，以服务为宗旨，通过努力增加菜式、餐点品种，提高饭菜质量，物美价廉，薄利多销，改善服务态度，吸引职工就餐等优质服务来增加营业额，达到提高收入的目的。 2、乙方必须严格执行职工食堂的相关规章制度、必须满足园区企业职工的用餐需求。? 3、乙方必须提供质量价格保证及服务承诺,承诺提供的菜品质量、每份数量不低于市场化连锁经营快餐店供餐的标准，并提交切实可行的管理方案。 ?三、付费方式及相关约定? 1、本项目甲方不支付任何费用。甲方免费提供场地及厨房设备（以场地现状为准）。食堂员工工资及福利（含五险一金），煤气费用，食堂物料消耗品（如洗洁剂、纸巾、牙签等），员工食宿费用、服装费，综合税费，厨房设备维修等费用均由乙方承担。 2、乙方在中标后7个工作日内将履约保证金人民币 贰万元（小写：￥20000元）打入甲方财政非税收入直收账户内。 3、承包期内厨房设备正常维修和必须添置或需要更换之设备，由乙方提出申请,经甲方同意后负责安排落实，费用由甲方负担。 四、服务人员管理? 　　1、厨房人员由乙方根据实际需求足额配置，人员配备应确保园区的总体用餐需求。?? 　　2、食堂所有员工由乙方自行招聘，食堂员工的工资和福利（五险一金）均由乙方承担。?? 3、食堂所有员工上岗前必须通过当地卫生部门指定医院或防疫站的体检，领取饮食行业健康证。无健康合格证者，不准在食堂工作。 五、合同时间约定? 本服务项目自合同签订之日起至2020年6月30日止。其中，试行期约三个月，自合同签订之日起至2019年2月28日止。试行期间甲方认为乙方不符合服务要求的，有权单方面终止合同。 六、其他事项 1、如乙方出现违反以上约定的情况，甲方有权单方面终止合同。 2、本需求书中甲方系指产业园管委会办公室，乙方系指中标承包商。 3、乙方在合同签订之日起10个工作日内取得营业执照、食品经营许可证等相关照证。