城固县生猪产业现状及发展对策.docVIP

PAGE PAGE 1 城固县生猪产业现状及发展对策 　　摘要阐述城固县生猪产业现状，结合当地实际情况，分析影响当地生猪养殖业发展的制约因素，提出促进生猪产业发展的有效对策，以促进生猪产业的发展。 　　关键词生猪产业；现状；发展对策；陕西城固 　　中图分类号S828文献标识码A文章编号1007-5739（2012）24-0281-01 　　城固县位于陕西省汉中盆地中部，处于我国北亚热带和暖温带过渡地带，全年气候温和，雨量充沛，自然资源丰富，地貌类型多样，独特的小气候非常适宜农业立体布局和多种经营发展。全县幅员面积2　265　km2，辖18个镇，393个行政村，总人口53万人，其中农业人口42.5万人，耕地3.29万hm2，优越的自然物质资源和充足的人力资源为畜牧业发展奠定了良好的基础。 　　1生猪产业现状 　　1.1生猪养殖规模 　　城固县属于农业大县，被誉为“全国百万头生猪县”，以畜牧业为主的农业产业化优势日趋明显，尤其是生猪产业已成为县域经济发展中的支柱产业。目前，全县已形成5种养殖区域，即家庭适度规模养殖区域，土猪养殖区域，标准化、集约化养殖小区，规模养殖区域和工厂化养殖区域。发展5头以上家庭适度规模户6　000多户，10头以上的家庭适度规模户3　500多户，50头以上的规模场（户）500个，其中万头猪场20个，千头猪场35个。截至2011年底，全县生猪饲养量达到110万头，出栏68.2万头，实现产值7.84亿元，占农业总收入的30%。 　　1.2生猪养殖技术与模式 　　近年来，全县广泛开展畜牧科普宣传活动，普及生猪科学养殖技术，重点组装推广5项技术集成、2种养殖模式。其中，5项技术集成即：杜×约×长、斯×约×长三元杂交猪为主的良种；全价料、浓缩预混料为主的良料；无公害，标准化技术为主的良养；疫病防治规范技术为主的良医；正大改进版的良舍，规模养殖场使用率达100%，其中推广优质全价、浓缩、预混饲料，养殖户使用率达75%以上[1]。2种养殖发展模式，即发酵床养猪、正大模式养殖，发展示范户7户。 　　2生猪产业存在的制约因素 　　2.1结构单一，抵御市场风险能力弱 　　目前，城固县畜牧龙头企业大都是具有一定规模的生猪养殖企业，以出售育肥猪或少量仔猪为主，停留在较低的市场交易层面。全县5个生猪屠宰加工企业也只是从事生猪屠宰、简单肉品加工，商品附加值小，利润空间小。总体产业结构单一，产业链短，仅限于第一产业——农业，缺乏工业系统来延长和完善畜牧业的产业链，受市场价格波动影响大，存在市场风险较大、收益难以预料、时常出现增产减收的情况，从而导致养殖基地难以保障，一些规模养殖场闲置，出栏数减少，生猪养殖规模也很难持续稳定发展。 　　2.2生产标准化程度不高 　　随着散养户的逐渐退出，规模养殖场不断涌现，畜牧生产标准化已成为现代畜牧业亟需解决的问题[2-3]。在标准化养殖场创建活动中，全县只有1个国家级标准化养殖场、2个市级标准化养殖场，这也说明城固县生猪标准化生产水平有待提高，与畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化、管理智能化的目标有差距，需要国家扶持项目的大力支持。标准化养殖场前期投资大，但从投入与产出效益角度看，其耗能最低。因此，规模养殖场要清楚地认识到发展标准化养殖场的优势，不能一味地依靠国家扶持或只看重国家项目扶持资金，而忽略了创建标准化养殖场的本身意义。目前，科学技术在畜牧业生产中融入程度较低，单纯依靠扩大生产规模，赚取微薄的养殖差价，养殖生产效益不稳，养殖户生产积极性受市场影响大，延缓了畜牧业工业化、标准化、产业化的进程。 　　2.3生猪疾病风险大 　　首先，一些养殖户对畜禽防疫认识浅薄，缺乏科学性、主动性，防疫工作随意性较大，防疫隔离意识差，存在侥幸心理，一旦发现病死猪，出现疫情，盲目应对，手足无措，损失甚为惨重。其次，不能正确对待防疫预防工作，过分夸大动物防疫不良反应，抹杀了正常疫病防治效果，导致个别养殖场疫情时有发生，给生猪养殖造成不必要的生产风险。最后，防疫技术不规范，防疫效果不佳，抗体监测水平很难达标，抵抗各种疾病疫情的能力较低。 　　2.4畜牧技术服务项目单一 　　近些年，城固县加强动物防疫、检疫、测报及基层镇畜牧兽医站基础设施建设，逐渐改善和提高了专业技术服务质量与水平。但是在市场化和信息化高速发展的大背景下，广大养殖场（户）不仅需要先进的饲养管理、精湛的疫病防治技术等，对市场信息、电子商务等方面的需求日益强烈，尤其是缺乏有效的市场信息，畜牧业市场机制不完善，市场应激反应滞后，造成畜牧生产盲目性大，产销脱节，严重损害养殖场（户）生产积极性，影响畜牧业生产的发展与稳定[4]。 　　3发展对策 　　3.1加快市场进程，拓宽产业结构 　　首先，为了抵御市场风险，引导和鼓励龙头企业向多元