糕点成品出厂检验规程.docVIP

第 PAGE 6 页 共 NUMPAGES 6 页 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 6 页 成品出厂检验规程 目的 为确保公司质量检验活动有效开展并促进公司成品质量的稳定，确保出厂产品合格。 范围及依据 本规程适用于面包、糕点、月饼、粽子成品的检验。 本规程是参照GB 7099《糕点、面包卫生标准》,GB/T 20977《糕点通则》,SB/T 10377《粽子》,GB/T 20981《面包》,GB 19855《月饼》,《糕点生产许可证审查细则》制定。 职责 质检部负责本规程编制和修订； 检测员负责执行此规程； 质量主管负责此规程的监督与实施。 产品类别 面包类、糕点类、熟