平阳县特早茶低产园改造技术.docVIP

PAGE PAGE 1 平阳县特早茶低产园改造技术 　　摘要介绍平阳县特早茶低产园改造技术，包括进行地改，提升茶园土壤地力；进行树改，利用茶树修剪技术；新技术管理等方面内容，以为特早茶低产园改造提供指导。 　　关键词特早茶；低产园；改造技术；浙江平阳 　　中图分类号S571.1文献标识码B文章编号1007-5739（2012）24-0031-02 　　平阳县产茶历史悠久，早在乾隆、光绪年间，平阳县就以芽茶进奉朝廷，美名远扬。1998年５月，平阳特早茶被认定为国内罕见的开发名优早茶品种资源，是温州四大“特早生茶树”品种之一。用其原料加工的产品多次荣获中国国际农博会名牌产品、浙江省精品名茶金奖、浙江省一类名茶、浙江省优质农产品、中国特色农博会金奖、浙江省农博会金奖。但近几年来，平阳特早茶发展还存在诸多问题，最主要的就是产量不高导致销售业绩不明显。而这一问题主要是由于平阳县特早茶茶园产量低，低产茶园多。低产茶园指单位面积茶叶产量低、效益不高的茶园。一般存在土地瘠薄、土壤保水保肥能力不佳、茶地水肥条件不高、茶树营养不良、长势差、有效茶株少、树幅覆盖面低等问题[1-3]。实践发现，通过一些茶园改造技术可以改进以上不足之处，2012年“平阳特早茶低产园改造技术研究”项目经平阳县科技局立项，现在通过该项目研究实施以下内容：一是通过深耕、客土的方法对土壤进行培肥，增加土壤肥力；二是在改园的基础上，对茶树进行台刈、重修剪、深修剪等几种改树措施，使得茶树重现生命力；三是在以上“两改”的基础上，对茶园进行有效管理，改造后必须重视茶园的耕锄、施肥、灌溉、防治病虫害等，还要合理采摘，注意留养，切忌“一扫光”，从而改变原来不合理的管理制度，探索出一条新的管理之路。上述3项研究内容的实施，能从不同方面提高平阳特早茶茶园产量，改变低产现状，提高市场经济效益，并在合作社项目承担单位各种基础条件上的优势最充分地发挥出来的条件下，建成利用低产茶园改造技术，实现茶园高产、茶叶优质示范基地。现将平阳县特早茶低产园改造技术总结如下。 　　1进行地改，提升茶园土壤地力 　　1.1调整土壤酸度，防止土壤酸化 　　茶树为喜酸性土壤的作物，为促进茶树生长，要科学选择茶园，一般选土壤pH值5.5的茶园为好。在该土壤酸碱度条件下，茶树根系吸收能力强，营养供应充分，茶树生长良好，茶叶产量、品质得到提高[4]。但由于常年不施或少施农家肥，大量施用化学肥料，土壤酸化严重，土壤质量不断下降，影响茶树的生长。有调查资料表明，平阳县主要地区低丘黄筋泥茶园仅有不到20％的土壤pH值为5～6，70％的茶园土壤pH值低于5.0，可见当地土壤酸化趋势明显，对茶树的生长造成不利影响，从而进一步影响茶树的生产能力，降低茶叶的产量，影响茶叶的品质，导致茶叶香低味淡，不耐冲泡。通过重施有机肥，改变原来单施化肥的做法，改为施用有机肥3　000　kg/hm2、三元复合肥225　kg/hm2，以增加茶园有机质，缓解土壤的酸化速度，采用平衡施肥，以达到茶园高产优质的目的。 　　1.2推行客土覆盖，提高地层厚度，防止水土流失 　　因平阳县茶园基本在山区的山坡地种植，雨水冲刷导致土壤流失严重，耕作层明显变薄，心土层暴露，地力低下，茶树长势弱，茶园产量低，茶叶品质差。为了防止水土流失，采取了春茶后修剪茶树枝条覆盖在茶园行间，秋季增施有机肥，冬种绿肥的做法，是提高茶园产量和品质的好途径。 　　1.3平衡施肥，提高肥料利用率 　　由于平阳县的茶园有机肥施用量较少，大多施用复合肥作基肥，以尿素为追肥，这种只用地不养地的做法使茶园土壤有机质含量明显下降，导致茶园地力减退，影响茶树的生长和茶叶的产质量。为此，在当地进行有机肥施用试验，结果发现，茶园施用有机肥具有以下几方面的优点：一是施用有机肥，增加了土壤的有机质含量，改良了土壤结构，提高土壤微生物的活力，有利于无机矿物盐类的转化，促进茶树对其进行吸收[5]。二是有机肥的营养成分较丰富，含有各种营养元素，尤其是含有一些微量元素，能够满足茶树生长发育的需要，促进茶树的生长。三是施用有机肥，茶园的土壤条件得到明显改善，理化性质明显好转，茶树较少出现缺素症状，可以有效改善茶叶的品质，使茶叶香气持久，茶叶更加耐泡，同时提高茶叶的产量。 　　2进行树改，利用茶树修剪技术 　　为控制主枝向上生长，促侧枝和侧芽的生长，培育广阔的茶树树冠，进行立体修剪，以提高茶树的产质量和采摘质量。 　　2.1修剪时间 　　春茶结束后，立即进行立体修剪，从理论上讲，在开春的惊蛰前后效果最好。但为考虑当前春茶的经济收益，除幼龄茶树定形修剪外，其他修剪应安排在春茶结束后进行较好。 　　2.2修剪高度 　　重修剪茶树一般在离地高度约40　cm处修剪，台刈茶树在3～20　cm处将地上部全部剪除，在台刈后的第2年进行