2013苏教版必修1第一节《细胞中的原子和分子》.pptVIP

真菌 细菌 动物 植物 原生生物 第2章：细胞的化学组成 第1节：细胞中的原子和分子 生命系统的结构层次？ 细胞 组织 个体 系统 器官 [资料] 组成人体细胞的主要元素 占细胞鲜重百分比 占细胞干重百分比 C、H、O、N、P、Ca 组成地壳的部分元素含量 Ｃ 0.09 Ｈ 0.76 Ｏ 48.60 Ｎ 0.03 Ｐ 0.12 Ｃa 3.45 组成生物体的部分元素的含量 Ｃ 18 H 10 O 65 N 3 P 1 Ca 1 组成地壳与组成生物体的部分元素含量（％）表 1、从元素的种类分析，生物界与非生物界具有 性。 　 从元素的数量分析，生物界与非生物界具有 性。 统一 差异 通过比较，你能获得什么信息？ 元素 玉米 人 Ｃ 43.57 55.99 Ｈ 6.24 7.46 Ｏ 44.43 14.62 Ｎ 1.46 9.33 Ｐ 0.20 3.11 Ｃa 0.23 4.67 Ｋ 0.92 1.09 Ｍg 0.18 0.16 Ｓe 0.0000035 0.005 玉米植株与成人体内部分元素含量（％）表 不同生物体内所含的元素种类_________，但是每种元素的含量却________。 基本相同 有多有少 组别 年度 观察人数 发病人数 实验组（补硒） 1974 4510 10 1975 6767 7 对照组（不补硒） 1974 3985 54 1975 5445 52 一项“与克山病发病相关性”研究的记录 1、这个表格是一项 研究的 。 2、这是个 实验，此实验中变量是 。 3、此实验结论是 ，从此实验中可看出硒这种元素是人体必需的。所以硒是人体的必需元素。 与克山病发病相关性 实验结果 对照 体内硒的含量 患克山病与缺硒有明显关系 几种必需元素在生物体中的作用 微量元素 在生物体中作用 缺乏症 Fe 构成血红蛋白 贫血 F 强壮牙和骨骼 蛀牙（龋齿） I 合成甲状腺激素的原料 甲状腺肿大，代谢率降低 B 促进花粉的萌发和花粉管的伸长 花而不实 Se 抗氧化作用 克山病 细胞中的化合物 组成细胞的化合物 元素 原子 分子 核酸 无机化合物 水 60％～90％ 无机盐 1％～1.5％ 有机化合物 糖类 脂质 1％～2％ 蛋白质 7％～10％ 1％～1.5％ 细胞中的无机化合物 水 无机盐 [资料] 一些动物体的含水量（%） 99 83 78 65 不同生物的含水量不同 同一生物在不同时期的含水量不同 水是活细胞中含量最多的物质 10% 76% 79% 83% 1、心脏与血液的含水量差异不大，为什么心脏呈坚韧形态，而血液是液态？ 2、为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？ 3、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？ 细胞中的水 自由水 结合水 与细胞中的其他物质结合，是组成细胞结构的重要成分 2、为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？ 自由水的作用：参与细胞的代谢活动 3、为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？ 结合水的作用：组成细胞结构，提高抗逆性 溶剂、运输、介质、反应物、参与代谢 细胞中的无机化合物 水 无机盐 无机盐在生物体内以何形式存在？ 有什么作用？ 无机盐的功能 1.维持细胞的酸碱平衡（PO43-、HCO3- 、 Ca2+、Mg2+） 离子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 无机盐在生物体内的存在形式 与蛋白质组成复杂化合物，参与生命活动 含钙盐的骨构成骨骼 镁离子是叶绿素的必需成分 无机盐的功能 2.合成有机物的原料 磷酸根离子构成核苷酸 无机盐的功能 3.合成某些特殊生理功能物质的原料 成人碘离子缺乏导致地方性甲状腺肿大（俗称大脖子病） 胎儿碘离子缺乏出生后导致呆小症 血红蛋白中的Fe2+ 番茄缺钙，顶端呈暗绿色或灰白色 [小结] 组成细胞的原子和分子 细胞的元素组成 细胞中的无机分子 细胞中的水 细胞中的无机盐 含量 存在形式生理作用 含量 存在形式生理作用 作业： [评价指南] 书上完成 [评价手册] 讨论 骨中的成分主要分为有机物和无机物两大类，有机物主要是蛋白质，无机物主要钙盐。在成年人骨中的两大组成成