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连锁餐饮拓展事业部副总岗位说明书 岗位名称 连锁餐饮拓展事业部副总 职业发展方向 集团公司副总 直属上级 总经理 所属部门 连锁餐饮拓展事业部 岗位概要 负责制定并组织实施市场拓展战略及新城市、新区域的经营管理工作，保证品牌定位及产品进一步提升，实现公司对外扩展计划的达成。 岗 位 职 责 在总经理领导下全面负责开展连锁餐饮拓展事业部的经营管理工作，市场拓展、策划等各项组织管理工作； 建立和完善连锁餐饮拓展事业部的各项管理体系和工作流程，并优化市场拓展业务体系，及规划、组织、实施、协调公司市场策划及品牌推广业务，把握市场动态，制定产品包装拓展的整体体系； 负责制定旗下连锁门店的经营管理与发展战略，制定各阶段推广、策划方案、营销推广活动策划方案； 负责新城市、新区域拓展，必须提供详细的书面考察报告，为公司进入区域市场提供前期的市场依据； 并建立系统的市场调研和分析，了解和掌握行业发展动态，提供市场开发信息； 负责新连锁项目拓展的发掘、开发和新店筹备工作，寻找和跟踪店铺、及招商开发业务的目标连锁项目拓展，加强沟通与交流，对前期有关的调研数据提供合理化建议，为公司后期签约打下良好的基础； 根据企业实际情况和行业发展动态，编制连锁餐饮拓展事业部发展战略规划贯彻执行及公司制定的各项战略方针、规划及各类综合性计划实现； 充分了解具体店铺市场行情，制定实施公司市场拓展计划，负责新店开发方面管理工作，完成公司下达的连锁项目拓展指标及管理目标； 负责建立完善严密系统的新店开发管理制度，规范工作流程、工作规范及各项评估衡量标准，并监督检查执行情况； 负责制定本部门(年、季、月、周)阶段性工作计划及各个专项工作计划并组织实施，定期召开部门例会，检查督促各岗位工作职责的执行情况及工作计划完成情况，最大限度地避免、减少因规划不当、选址失误、监督不力等因素造成的各种显性或隐性损失； 负责组织实施公司的规模发展战略，做好新店扩张工程(调研、规划、选址、立项、设计、招标、施工、验收交付、开张等)，并负责连锁项目拓展资金使用计划及管理工作，组织预、决算审核； 负责公司各新店工程等方面资料档案的管理工作、本部门各项业务、办公费用的控制及处理本部门发生的各类突发事件； 根据拓展连锁项目拓展的进展情况，及时与领导进行沟通与交流，寻求团队合作，积极推进拓展进展，组织连锁项目拓展谈判及双方高层会谈，完成连锁项目拓展拓展签约。 完成总经理安排的其他工作。 工 作 权 限 1．对投资连锁项目拓展的建议权 2．对投资计划、投资方案的审核权 3．新城市、新区域资讯调查经费的合理使用权 4．要求相关部门配合的权力 5．对所辖经理级以下有录用、人事任免有审批权，对本部门经理级以上有人事任免建议权； 任 职 资 格 教育背景 大专及以上学历，连锁餐饮、连锁酒店管理管理专业。 工作经验 35-45岁，3年以上同等岗位。 培训经历 接受过连锁餐饮各个环节的运营管理培训。 技能技巧 有成本控制能力及经营风险控制意识；具备统筹、分析、综合归纳能力，并善于数据分析；连锁经营管理经验丰富。 相关说明 编制人/日期 审核人/日期 批准人/日期 运营副总岗位说明书 岗位名称 运营副总 职业发展方向 连锁餐饮拓展事业部副总 直属上级 连锁餐饮拓展事业部副总 所属部门 连锁餐饮拓展事业部 岗位概要 负责组织公司新区域、新城市各门店的经营管理工作，保证连锁餐饮拓展事业部各项经营指标的达成。 岗 位 职 责 在连锁餐饮拓展事业部副总的领导下，根据行业发展趋势、市场情况和竞争对手情况确定运营策略，为公司的战略发展方向提供依据； 在连锁餐饮拓展事业部副总的领导下负责组织制定、完善并监督执行连锁餐饮拓展事业部运营管理的各项规章制度及对店面制度流程的梳理； 在连锁餐饮拓展事业部副总的领导下负责制定新区域、新城市年度、季度运营规划并负责监督实施； 负责根据公司的战略目标和内外环境因素制定公司的经营管理目标和实施方案； 在连锁餐饮拓展事业部副总的领导下负责组织搜集、整理各项经营数据，做好经营分析和成本控制工作；组织完成月度经营分析会，并根据市场及内部经营情况对经营策略进行及时合理的调整； 全面负责新区域、新城市各门店的日常管理及安全运营，定期组织付各门店经营状况的日常检查和考核，并提出改进方案； 结合市场情况，做好内部人员激励方案，确保战略经营目标的达成； 负责组织开拓并维护公司客户渠道、整理客户资料、维系客户关系；收集同行业和市场信息，制订客源市场的开发计划，为锁餐饮拓展事业部副总的决策当参谋； 负责组织新区域、新城市各门店外围关系的协调、维护工作，已经与总部各职能部门的协调工作； 负责组织做好新区域、新城市各门店突发事件的处理和安全预警工作； 负责组织公司品牌的管理和品牌推广宣传工作； 负责监督指导新区域、新城