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- 2019-05-31 发布于江苏
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* 第7章 应用广泛的酸、碱、盐 第1节 溶液的酸碱性 在我们的周围,存在着许多含有酸和碱的物质。 含酸的物质 含碱的日用品 强酸性食品:蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 一种溶液是否有酸味即是否显酸性,如何通过化学手段去了解呢? 在前面的学习中我们是否接触过酸性物质的有关检验呢? 温馨提示 食品可品尝,但化学试剂在通常情况下是不允许品尝其味道的 。 你还记得实验现象吗? 实验现象:滴有紫色石蕊试液的蒸馏水 。 变红 温故知新 上面实验中,能使紫色石蕊试液变红的物质是 。 碳酸 除碳酸外,还有物质能使石蕊变色吗? 白醋 酸果汁 稀盐酸 纯碱 溶液 肥皂水 石灰水 氨水 蔗糖水 食盐水 加入紫色石蕊试液的颜色变化 变红 变红 变蓝 变蓝 不变色 不变色 变蓝 变红 P32活动与探究:实验一和实验二 变蓝 从上述实验中你能有什么发现? 我的发现 能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性; 不能使紫色石蕊试液变色的溶液,既不显酸性,也不显碱性,呈中性。 能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性; 活动与探究:再取实验一和实验二的试剂,改滴无色的酚酞试液。观察实验现象。 从上述实验中你又能有什么发现? 不变色 不变色 不变色 变红色 变红
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