性状鉴定的基本操作技能-敦化职业教育中心.ppt

6、 火 试 火试：利用火烧来试验中药材所产生的特殊变化。 1）颜色反应：如白矾火烧呈紫色火焰；阳起石火烧时变红色，冷后变黑色。 2）失水反应：如胆矾火烧时由天蓝色变为白色，遇水变蓝色 3）产生臭气：如沉香、檀香火烧时发出浓烈的香味；朱砂、硫磺火烧时发出刺激性的气味。 4）产生烟雾：如青黛火烧时散发出紫红色烟雾。 5）发出声音：如海金沙火烧时发出火星及爆鸣声。 6）升华反应：如冰片、丹皮、大黄火烧升华物均为结晶状物。 七、水试、火试 水试：指利用某些中药材遇水后或在水中产生的各种比较明显或特殊的变化以鉴定其品种真伪、质量优劣的方法。如秦　皮：水浸后日光下可见碧蓝色荧光。 西红花：水泡后柱头呈喇叭状，水染成橙黄色。 根据现象可分为： 1）显色反应： 苏木投入热水――水液呈桃红色，后转深红色 西红花入水――柱头膨胀呈喇叭状，水呈黄色 黄芩遇水――发生酶解，断面由黄色变为黄绿色。 胆矾加热灼烧后遇水――白色变蓝色。 2）旋转反应：熊胆少许入水，在水面旋转并呈黄线下沉而不散。 3）沉浮反应：沉香―上等的沉香含树脂多，能沉入水中；劣质的沉香含树脂极少，浮在水面。 4）染甲透甲反应：正品牛黄加清水调合，涂于指甲，能染甲透甲挂甲。 5）膨胀反应： 胖大海水浸后膨胀呈海绵状，可达原体积的8倍； 哈蟆油水浸后体积膨胀可达10－15倍； 燕窝水浸后重量可增加15倍左右。 6）粘液反应：车前子遇水互相粘在一起； 莵丝子沸水浸泡后，手摸粘滑，煮至种皮破裂，露出白色螺旋状的胚，形如吐丝。 7）泡沫反应：某些中药材含皂甙、蛋白质、树胶或其它高分子化合物，加水振摇会产生泡沫。 如柴胡、桔梗。 8）乳化反应：树脂类中药材与水共研会形成乳化液。 如乳香、没药与水共研会形成黄白色、黄棕色的乳化液等。 9）嗅气反应：羚羊角以水浸之，有清香气而不发软；水牛角置热水中，则略有腥气。 10）其它现象：血竭入水软化发粘而不溶解等 七、水试、火试 2.火试：有些药材火烧之后，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象。 　通过火烧产生的特征和现象鉴别。 1）颜色反应：如白矾火烧呈紫色火焰；阳起石火烧时变红色，冷后变黑色。 2）失水反应：如胆矾火烧时由天蓝色变为白色，遇水变蓝色 3）产生臭气：如沉香、檀香火烧时发出浓烈的香味；朱砂、硫磺火烧时发出刺激性的气味。 4）产生烟雾：如青黛火烧时散发出紫红色烟雾。 5）发出声音：如海金沙火烧时发出火星及爆鸣声。 6）升华反应：如冰片、丹皮、大黄火烧升华物均为结晶状物。 水 试 根据现象可分为： 1）显色反应：苏木投入热水――水液呈桃红色，后转深红色。 西红花入水――柱头膨胀呈喇叭状，水呈黄色。 黄芩遇水――发生酶解，断面由黄色变为黄绿色。 胆矾加热灼烧后遇水――白色变蓝色。 2）旋转反应：熊胆少许入水，在水面旋转并呈黄线下沉而不散。 3）沉浮反应：沉香―上等的沉香含树脂多，能沉入水中；劣质的沉香含树脂极少，浮在水面。 4）挂甲透甲反应：正品牛黄加清水调合，涂于指甲，能染甲透甲挂甲。 5）膨胀反应：胖大海水浸后膨胀呈海绵状，可达原体积的8倍； 蛤蟆油水浸后体积膨胀可达10－15倍； 燕窝水浸后重量可增加15倍左右。 6）粘液反应：车前子遇水互相粘在一起； 莵丝子沸水浸泡后，手摸粘滑，煮至种皮破裂，露出白色卷旋状的胚，形如吐丝。 7）泡沫反应：某些中药材含皂甙、蛋白质、树胶或其它高分子化合物，加水振摇会产生泡沫。 如柴胡、桔梗。 8）乳化反应：树脂类中药材与水共研会形成乳化液。 如乳香、没药与水共研会形成黄白色、黄棕色的乳化液等。 9）嗅气反应：羚羊角以水浸之，有清香气而不发软；水牛角置热水中，则略有腥气。 10）其它现象：血竭入水软化发粘而不溶解等 火 试 1）颜色反应：如白矾火烧呈紫色火焰；阳起石火烧时变红色，冷后变黑色。 2）失水反应：如胆矾火烧时由天蓝色变为白色，遇水变蓝色 3）产生气味：如沉香、檀香火烧时发出浓烈的香味；朱砂、硫磺火烧时发出刺激性的气味。 4）产生烟雾：如青黛火烧时散发出紫红色烟雾。 5）发出声音：如海金沙火烧时发出火星及爆鸣声。 6）升华反应：如冰片、丹皮、大黄火烧升华物均为结晶状