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原理
实验材料
试剂
操作
结果
淀粉的检验
淀粉遇碘单质变蓝。物质氧化碘液,置换碘单质,碘单质与物质发生颜色反应。
马铃薯匀浆
碘液(碘化钾溶液)
①向试管内注入2mL待测组织样液。
②向试管内滴加两滴碘液,观察颜色变化。
样液颜色变蓝,则样液含淀粉。
还原糖的检验
还原糖(葡萄糖,果糖,麦芽糖)与斐林试剂发生作用,生成砖红色沉淀。
苹果或梨匀浆
斐林试剂:甲液:质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液;乙夜:质量浓为0.05g/mL
①向试管内注入2mL待测组织样液。
②向试管内注入1mL斐林试剂(甲液乙液等量混合均匀后再注入)
③将试管放入盛有50~65℃温水的大烧杯中加热约2min
④观察试管中出现的颜色变化
若生成砖红色沉淀,则样液含还原糖。
脂肪
脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色,被苏丹Ⅳ染成红色
花生种子或花生种子匀浆
苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ
方法一:向待测组织样液中滴加三滴苏丹Ⅲ染液,观察染液被染色情况
方法二:制作子叶临时切片①取材②切片③制片:1.在花生子叶薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ,染色3min(苏丹Ⅳ染色一分钟)2.用吸水纸吸去染液再滴加1~2滴体积分数为50%的酒精溶液,洗去浮色3.用吸水纸吸取花生子叶周围的酒精,滴一滴蒸馏水,盖上盖玻片,制成临时装片
④观察花生子叶最薄处
脂肪颗粒被染成橘黄色(红色)
蛋白质
蛋白质(肽键)与双缩脲发生颜色反应,蛋白质含量越高紫色越深
豆浆或鲜肝研磨液
双缩脲试剂:A液:质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液;B夜:质量浓为0.01g/mL的CuSO4
①向试管内注入2mL待测组织样液
②向试管内注入双缩脲试剂A液1mL,摇匀
③向试管内注入双缩脲试剂B液4滴,摇匀
④观察试管内出现的颜色变化
样液变紫
观察DNA和RNA在细胞中的分布
两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同,甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色。
人的口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶内表皮细胞
①质量分数为0.9%的NaCl溶液②质量分数为8%的盐酸
①去口腔上皮细胞制片:1.在载玻片上滴一滴NaCl溶液。2.在口腔内侧轻刮几下,将碎屑在液滴中涂抹。3.点燃酒精灯,将载玻片烘干
②水解
在小烧杯中加入30mL质量分数为8%的盐酸,载玻片放入其中。2.在大烧杯中加入30℃温水。3.将小烧杯放在大烧杯中保温5min
③冲洗涂片:用缓水流冲洗载玻片10s
④染色:1.吸水纸吸水2.将混合染色剂滴2滴在载玻片上,染色5min 3.吸去多余染色剂,盖上盖玻片
⑤观察
真核细胞DNA主要分布在细胞核中,RNA主要分布在细胞质中。
用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
叶绿体散布于细胞质中,可用高倍显微镜观察其形态和分布。
健那绿染液是将活细胞中线粒体染色的专一性染料,使活细胞中线粒体呈现蓝绿色可维持活性数小时
新鲜菠菜叶或黑藻叶;人的口腔上皮细胞
质量分数为1%的健那绿溶液
①制作藓类叶片临时装片:在载玻片上滴一滴清水,用镊子取一片小叶或菠菜叶带叶肉的下表皮,放入水滴盖上盖玻片
②观察叶绿体
③制作人的口腔上皮细胞临时装片
④观察线粒体
叶绿体随细胞质流动而流动。
代谢旺盛的位置线粒体较多
鉴别死细胞与活细胞
活细胞的细胞膜可以控制物质进出
动物细胞
台盼蓝
用台盼蓝染色,观察细胞是否着色
活的动物细胞不着色
植物细胞的吸水与失水
植物细胞的原生质层相当于一层半透膜;原生质层比细胞壁的伸缩性大;细胞液浓度大于外界溶液的浓度
紫色的洋葱鳞片叶
质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液
1.制作临时装片2.用低倍显微镜观察液泡大小及原生质层位置3.从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液,在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。4.用低倍显微镜再次观察5.在盖玻片的另一侧滴入清水,在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。6.再次用低倍显微镜观察
细胞发生质壁分离,后又发生质壁分离的复原
探究酵母菌的呼吸方式
酵母菌是兼性厌氧菌;CO2可使澄清石灰水变浑浊,也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄;橙色的重铬酸钾在酸性条件下与乙醇发生化学反应,变成灰绿色。
食用酵母菌
澄清石灰水;质量分数为5%的葡萄糖溶液;澄清石灰水;溴麝香草酚蓝水溶液;重铬酸钾溶液
①酵母菌培养液的制备:制备两瓶,均注入葡萄糖溶液
②检测CO2的产生:对A:让空气间歇性依次通过三个锥形瓶,然后放置25-35℃环境中培养5-8h 对B:封口放置一段时间,再联通盛有澄清石灰水的锥形瓶
③检测酒精的产生:各取培养液的余液,分别注入两只试管,分别滴加0.1g溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液,轻轻振荡,观察试管中溶液颜色变化
观察根尖分生组织细胞的有丝分裂
有丝分裂常见于根尖根芽等分生区细胞,染色体容易被碱性染料如龙胆紫和醋酸洋红溶液染色
洋葱根尖细胞
质量分数为15%的盐酸,体积分数为95%的酒精,龙胆紫溶液或醋酸洋红液
①洋
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