第部分零售竞争战略.pptVIP

第三章 零售竞争战略;建立零售竞争优势;第一节　建立零售竞争优势;一、零售竞争优势的来源;商品 种类、质量、价格、更新、独特（自有品牌） 问题讨论：您对自有品牌的看法如何？ 服务 店址 购物体验 售货员素质、商品陈列、环境氛围、停车场、付款时间、安全卫生 成本 信息管理系统 长期竞争优势——核心竞争能力、创新;二、长远竞争优势;第二节　环境分析与确定竞争战略;一、宏观环境分析;（一）社会和人口环境;有颜色的药片;（二）经济环境;2、消费者收入;“恩格尔系数” ;（1）收入水平对支出模式的影响——恩格尔定律;2、收入分配平均程度对消费者模式的影响——洛仑兹曲线 可支配收入增加，购买力增强，人们逐渐重视健康、休闲与享乐 ;（三）政策与法律环境;案例2 消费者保护法的实施使零售商不得不采取各种保护消费者的措施，如设置明???的程序处理顾客抱怨、审查广告信息的清晰度、发起消费者教育计划、培训员工正确处理与消费者打交道等等。 比如，重庆各大超市的员工厕所纷纷向消费者开放，并还将厕所标志张贴在醒目位置，是因为2006年10月1日《超市购物环节规范》正式实施，要求1000平方米以上超市必须有配套厕所。该规范还规定：收银台中刷卡通道与非刷卡通道的比例不低于1∶4；生鲜区卖场内不得现场宰杀活禽等等，对超市的店堂布置和经营带来重大影响。 ;（三）政策与法律环境;2007年7月，面临原材料一直大幅上涨的重压，苦苦支撑了近一年时间的中国方便面业也不得已加入价格调整的大军，从7月26日开始，以统一、康师傅、华龙、白象等为首的方便面企业宣布集体涨价，最高涨幅40%，平均涨幅20%。 8月17日，“方便面集体涨价风波”终于有了定论。国家发改委公布了对此事件的调查结果，认定“世界拉面协会中国分会” 及相关企业违反了《价格法》及国家发改委《制止价格垄断行为暂行规定》，已构成相互串通并操纵市场价格的行为。责令方便面中国分会立即改正错误，消除不良影响，责令方便面企业停止涨价行为。;3、对零售商开展促销活动的约束 促销的最高奖金额 5000(否则不正当竞争) 2007年11月沙坪坝家乐福踩踏事件 （零售商促销行为管理办法 ） 国家质检总局和国家标准委发布《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准，于2010年4月1日起实行。 ;2008年9月3日，辽宁省沈阳市一黄金商店内，服务人员展示迎接中秋佳节的黄金月饼。该月饼用24K黄金制作，售价在10000元左右。 ;新科技对零售商的经营管理的直接影响主要有三方面： ;（五）经济全球化与零售业发展;案例：家乐福正式撤出韩国市场  宣布出售全部32家店面 ;家乐福是全球第二大零售商，也是第一家在中国实现盈利的外资零售巨头。就在家乐福雄心勃勃拓展亚洲市场的时候，韩国业务却成为他们的“鸡肋”。 可能你很难想象，像家乐福这样全球知名的零售巨头在韩国却只能算是个二流超市，但事实的确如此，因为在韩国消费者想法中政府倡导的“国货运动”观念已根深蒂固。 ?同时，韩国零售业的竞争十分激烈，早在上个世纪70年代，LG集团就向零售业进军。到1989年末，LG集团就已拥有1177家的超市。特易购、乐天等连锁超市发展也很迅速，而家乐福在1996年进入韩国后只能在夹缝中寻找商机。;在韩国，家乐福吸引人眼球的往往不是商品，而更多集中在其紧张的劳资关系上。 ? 由于经营不善，2006年，家乐福出售了在韩国的全部32家店面，全线从韩国零售市场上“撤军”。 请分析家乐福兵败韩国的主要原因。 ;2、中国零售市场的国际化 到目前为止，世界50家最大的零售企业已有70%进入中国。 从20世纪90年代初开始以连锁方式发展超市的热潮在中国兴起，年均增长速度高达70%，尤其是北京、上海、广州等经济发达地区增长速度则更快。;　　利用SWOT分析方法，找出零售商的优势、劣势、机会和威胁，并识别组织的机会。;三、市场定位;（二）规划形象;在企业制定竞争战略和整体营销策略之前，应回答以下问题：;四、竞争战略选择;;第三节　成本领先战略; 案例： 沃尔玛成本领先战略的实施;进货成本控制;宝玛模式——零供合作的典范;物流成本控制;沃尔玛连续补货系统示意图;其他费用控制;家乐福重庆店的成本费用控制;二、成本领先战略的盲区;三、低成本战略的陷阱;案例：美国百年老店伍尔沃斯 　　美国著名的百年老店伍尔沃斯，一向以低价著称于世，当外部环 境发生巨大变化时，也一味死守低价，不思改革。为了实施低价策 略，伍尔沃斯拒绝售卖更多更新的商品，甚至取消了一些必要的服 务。有些中年美国人不无伤感地回忆说：“小时候，我经常跟着妈妈 到伍尔沃斯，在我的记忆里，那是个很好玩的地方，有许多小孩感兴 趣的东西。然而，长大后就很少光顾了，原因是那里的服务态度越来 越差，当人