食堂工作人员行为管理制度.doc

食堂工作人员行为管理制度 一、目的:为了规范公司食堂管理工作,提高食堂员工为一线员工的服务意识,加强对食堂工作人员的行为约束,共同营造一个良好的用餐环境。 二、适用范围:公司食堂工作的所有员工。 三、管理规定: 1.食堂员工的工作要服从班长的合理调配。不得相互推诿,消极怠工。 2.工作中要坚守岗位,有事离开岗位要向班长请假。不准干私活,不准炒小炒、 开小灶。 3.开饭前半小时做好各项准备工作,各就各位,售饭时要文明售饭,说话和气, 一视同仁,标准一致。 4.食堂员工之间要搞好团结,不准打架骂人,更不准与公司其他员工发生争 执。 5.不得迟到、早退,请事假要提前一天报班长审批,二天以上事假要报办公室 审批,病假要有医院或医务室证明(急诊除外)。请病、事假提前上班要向食堂班长及总务办理销假手续。 6.注意节水、节电、节油、节气,做到人离开时灯灭、关好水和门窗。凡造成 浪费或损坏东西者,报公司按原价赔偿和罚款。 7.必须严格遵守公司的各项规章制度,不得擅自配仓库和冰箱门锁匙。未经公 司办公室批准,不准将无关人员带进食堂后厨和操作间。 8.班长要根据总务的报餐人数进行合理配餐,不得出现饭菜供应不足或者供应 过剩现象。若当天发现饭菜供应不足或供应过剩,班长要及时上报并协助总务追查原因。 9.食堂的所有物品、剩余饭菜等,均属公司所有,食堂员工不准把物品、剩余