《旅游社交礼仪》课程教学大纲.docVIP

无锡工艺职业技术学院 《旅游社交礼仪》教 学 大 纲 经管系旅游管理教研室修订 2009年 1月 3 日 无 锡 工 艺 职 业 技 术 学 院 《旅游社交礼仪》教学大纲 适用专业: 旅游管理（专 学 制: 3年 教学课时: 60 学 分: 2.5 一、课程的性质和任务? 《旅行社经营管理》是广播电视大学旅游与饭店管理专业的必修专业课程。 通过本课程的学习，可以使同学们掌握旅行社经营管理的基本原理、一般方法并树立科学的管理理念，为进一步学习其他专业课和为日后的实际管理工作奠定理论基础。 二、课程教学目标 1、正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对旅行社经营管理有一个总体的认识。 2、掌握旅行社经营管理的基本职能、基本概念、基本原理和基本方法，了解学科发展的新理论与新思想。 3、紧密联系实际，学会分析案例，解决实际问题，把学科理论的学习融入对经济活动实践的研究和认识之中，切实提高分析问题、解决问题的能力。真正掌握课程的核心内容，为企业经济效益的提高服务，为社会主义市场经济体制的建立和完善作出贡献。 三、课程教学内容和要求 第一章 礼仪的起源和发展 教学目标：了解和掌握礼仪的起源与发展；东西、方礼仪的差异；礼的相关概念和礼仪的功能。 教学内容： 第一节 礼仪的起源 第二节 现代礼仪 第三节 东方礼仪与西方礼仪 第四节 礼仪与社会文明 重点难点：礼仪发展到各