分子酶工程学探究进展资料精.pdfVIP

18 卷 4 期 生 　物 　工 　程 　学 　报 Vol. 18 　No. 4 2002 年 7 月 Chinese Journal of Biotechnology July 　2002 分子酶工程学研究进展 　 1 1 3 2 周亚凤 　张先恩 　Anthony E. G. Cass 1 ( 中国科学院武汉病毒研究所, 武汉　430071) 2 ( ) Biochemistry Department , Imperial College of Science , Technology Medicine , London , SW72AY,UK 摘 　要 　酶工程的研究已经发展到分子水平 ,通过基因操作 , 已实现了许多酶的克隆和表达。定点突变成为研究 酶结构与功能的常规手段 ,并被广泛用于改善酶的性能。体外分子进化方法则大幅提高了酶分子的进化效率 ,并 有可能发展新功能酶。融合蛋白技术的发展使构建新型多功能融合酶成为可能。这里对分子酶工程学的研究与 发展情况进行了综述。 关键词 　分子酶工程 , 基因工程 , 定点突变 , 体外分子定向进化 , 融合酶 ( ) 中图分类号 　TQ931 　　文献标识码 　C 　　文章编号 100023061 2002 0420401206 　　酶 , 由于其特异和高效的催化作用,在生命活动中扮演 丹麦 Novozymes 公司生产的酶制剂 80 %为基因工程产品[2 ] 。 重要的角色。其中 ,尤其是源于微生物的酶 ,很早就被广泛 反之 ,也可通过转基因手段将微生物的酶基因或酶的抑制剂 开发服务于人类的各种需求 ,如酿造、酶法转化、疾病诊断与 基因转入动植物细胞中 ,使之产生抗病菌、抗虫等能力。总 治疗、药物生产、环境污染物去除 ,等等。然而 ,天然酶常常 之 ,酶异源表达的应用范围非常广泛 , 已遍及工业、医药、农 十分昂贵 ,且大多数酶由于非常“娇嫩”而难以实际应用。近 业、化学分析、环境保护、能源开发和生命科学研究等各个领 年来 ,结构生物学和基因操作技术的发展使得科学家能够对 域。表 1 列出了部分酶异源表达方面的研究成果。 酶分子进行有效地改造 ,甚至开始为“目的”而设计 ,从而导 尽管报道成功地从克隆化基因表达出功能酶蛋白的文 ( ) 致了分子酶工程学 Molecular enzyme engineering 的发展。概 献不断出现 ,但每一种新基因都有不同的表达难度。基因工 括地说 ,分子酶工程学就是采用基因工程和蛋白质工程的方 程菌在培养过程中 ,常易出现质粒变异和缺失现象 ,从而严 法和技术 ,研究酶基因的克隆和表达、酶蛋白的结构与功能 重影响重组酶的产率。其原因主要是产生了质粒的“分离不