涂丹《香药贸易与明清中国社会》绪论.PDFVIP

1 涂丹《香药贸易与明清中国社会》绪论 一、选题旨趣 海上丝绸之路作为古代中国与亚、欧、非国家政治、经济、文化往来 海上通道的统称，不仅是中国丝绸运销海外的重要孔道，亦是瓷器、茶叶、 香药、白银等物资交汇流通的平台，承载了不同文明的互动与交融。研究 明清时期东亚海域香药贸易，不仅能够充分发掘古代丝绸之路特有的价值 和理念，且是建设 21世纪海上丝绸之路的历史基础和精神内涵。 在漫长的历史时期，香药的输入对中国社会产生了深远影响。尤其是 明中叶以后，随着民间海外贸易的发展，香药的进口数量大增，开始被时 人广泛应用于宗教祭祀、熏香化妆、医疗保健、日常饮食等各个领域。直 至今天，香药对我们的生活依然产生着重要影响，只是其更多的时候是以 化工合成品的形态存在，我们也就忽视了对它本来面貌的追寻。因此，展 开香药贸易的研究，无论是对于探究明清中国海洋经济的发展形态，还是 勾画东亚海域贸易网络的图景，抑或讨论明清日常生活史的相关问题，都 是一个很好的视角和路径。 自古以来，海洋既是阻隔不同区间人们互通有无的障碍，亦是承载世 界各地物质文化交流的重要通道，随着航海知识和造船技术的不断进步， 海洋在世界历史中的地位日益凸显。在中华文明史上，海洋文明的演进自 西周晚期、春秋时代已逐步开始，前后经历了东夷百越时代、东西洋时代、 海洋竞逐时代和海洋复兴时代。通过海洋为纽带，中华文明远播海外，与 此同时，多元的域外物质文化也源源不断地传入中国，并在潜移默化中影 响和改变着中国社会的经济文化生活，长期以来作为舶来品代名词的香药， 其影响尤甚，亦最具代表性。因此，研究域外香药对中国社会的影响，对 2 于探讨中国海洋文明史的丰富内涵颇有意义。 之所以选择将研究的时段确定在明清，一是由于学术界关于香药贸易 的研究主要集中在宋元，对于明清时段的研究则关注较少。二是由于研究 明清香药贸易具有极大政治、经济和社会价值。从中国历史发展进程看， 明清时期统治者虽多次厉行海禁政策，但香药的输入从未间断。明前期， 海禁政策执行虽严，官方的输入渠道却大开，宣德（1426-1435年）以后， 曾经轰轰烈烈的郑和下西洋活动虽然停止，朝贡贸易亦日趋衰落，而民间 海外贸易却在海禁政策的夹缝中悄然兴起。从全球史的视角看，自 15 世 纪开始，在海洋为纽带的联结下，全球市场逐步形成，世界各国的物质文 化交流逐步加强，香药成为这一时期中国、西欧和东南亚等国在东亚海域 争夺的主要商品。从贸易史的视角来看，香药贸易作为明清时期海外贸易 的重要组成部分，其发展虽受政府政策影响，但并未受其左右。研究明清 香药贸易，不仅能够更好地揭示这一时期官方与民间、中央与地方围绕海 洋政策所进行的博弈，以及民间和地方在不满朝廷政策时所进行的规避措 施及应对机制，亦能更为清晰地勾勒亚洲海域贸易网络的构建过程，以及 在这期间各方海洋势力的此消彼长。 至于选择将香药贸易与中国社会经济的关系作为重点考察对象。首先 香药作为日常生活史的重要组成部分，长期以来并未引起学界的足够重视。 作为海洋贸易标志性产品的香药，明清时期广泛应用于宗教祭祀、熏香化 妆、防腐避垢、治病疗疾、日常饮食等领域，对时人宗教观念、健康饮食 习惯产生了重大影响，而这正是日常生活史研究的重要议题。其次，明清 时期香药的输入，不仅对从中央到地方的经济产生了重要影响，而且香药 传入中国后被时人赋予了多重社会应用职能，探讨香药贸易对中国经济的 影响，是研究明清财税制度不可忽视的重要一环。再次，香药被时人广泛 应用于日常生活的史实，不仅从细微处重现了明清时期的生活百态，而且 对于追寻不同文明间的互动交流，研究海洋文明对陆地文化的辐射与影响 十分有益。 此外，传统海洋贸易史研究主要集中于对我国古代丝绸、瓷器和茶叶 3 等物品的对外输出和对世界历史贡献的探讨，沉湎于“中国”俯瞰“四方 万国”的自豪之中。然而，中国在东亚海域的贸易，并非只出不进，商品 的互换与文化的交流都是双向互惠的，香药作为明清时期进口的最主要商 品给中国社会带来了积极影响。这一研究现状与明清时期亚洲贸易网络中 香药贸易占据重要地位的历史事实，以及香药贸易对社会经济、日常生活 和文明互动带来的巨大影响极不匹配。鉴于上述多重因素，因此，研究香 药贸易不仅是对传统中外交流史研究的有益补充，亦提供了一个站在东亚 海域看中国的新的研究视角。 二、研究现状 本书以香药贸易为研究对象，以海上丝绸之路为背景，内容涉及香药 的概念、种类、产地、功用、输入途径、运销网络、贸易数量，以及香药 贸易对中国社会经济、文化生活等多层面的影响。从研究领域看，不仅涉 及海洋史、经济史、物质文化史、医学史和日常生活史多个领域，且每一 领域与本研究的关系亦轻重不一，故很难就相关领域的已有成果