经济型酒店人力资源开发途径探析.docVIP

经济型酒店人力资源幵发途径探析 王艺颖 渤海大学管理学院 摘要： 中国的经济型酒店在新的时期逐渐发展起来，其经营模式、经营特色与我国的星 级洒店的共性之处很多。但是，经济型酒店所需要的人才队伍却与星级酒店奋着 巨大的差异。对此，研究经济型酒店的人力资源开发途径，有利于提升我国经济 型酒店的人冰队伍建设，以帮助我国的经济型酒店取得更好的发展。 关键词： 经济型洒店;人力资源;途径; 作者简介：王艺颖，1994年生，女，酒店管理专业，在读本科生。 1我国经济型酒店人力资源开发的概念分析 1.1我国经济型酒店人力资源开发的相关概念 1.1.1经济型酒店的概念分析 经济型酒店是一种新型的酒店模式，在国外的发达国家的发展趋于成熟。然而， 经济型酒店的概念还是没有明确的界定。就A前來讲，我国经济型酒店的概念主 要有以下两种说法:第一，从星级酒店标准的评定入手，在三星或者三星以下的 酒店都属于经济型酒店的范畴之中；第二，从宏观的角度去看，经济型酒店不仅 仅伍含传统的酒店，而且还伍含旅行社、招待所等为消费者提供住宿功能的接待 场所［1］。 1.1.2人力资源开发的概念分析 所谓人力资源开发，就是指组织利用现代化的方法，去科学的培训、协调与管理 人力资源，以让人力和物力形成某种协调的关系，与此同时，恰到地引导人的 行为活动，以将人力的主观能井性充分发挥出来，进而实现一个组织的理想目 标。 1.1.3经济型酒店人力资源开发的概念分析 经济型酒店人力资源开发，就是从现有的酒店人力资源出发，根据组织结构的 变化与人才的需要，及时调整酒店中人力资源的工作行为，以提升经济型酒店 对于人力资源的管理水平，让经济型酒店的人力资源的工作效率不断提升，以 为经济型酒店创造出更多的经济效益m。 1.2我国经济型酒店人力资源开发的特点分析 1.2.1经济型酒店的特点分析 第一，经济型酒店的价格相对低廉。不管什么时候，价格上的优势往往容易帮助 经济型酒店取得更好的发展。经济型酒店的B标消费群体就是那些普通的旅游 者、自助的旅游团体以及普通商人，这些人员在社会上所占的比重较大，他们的 经济实力有限，经济型酒店的价格优势正能得到这些人的追捧。从广大的消费群 体出发，经济实惠，这也是我国经济型酒店能够得以发展起来的关键。 第二，经济型酒店只有经营的连锁性。我国经济型酒店大多都是连锁经营的模式, 这一种模式能够最大限度地降低经济型洒店的风险，其连锁的供应链又能够保 证经济型酒店的发展，这正符合我国小型投资者的投资心理，投资少，市场大， 风险小，而且具有一定的市场U1。 第三，经济型酒店的功能有限。对于经济型酒店的功能，主要就是为消费者提供 住宿服务，而餐饮服务、商务服务以及休闲娱乐服务等则会被经济型酒店适当取 舍，其具体的功能还是要根据经济型酒店的具体情况而定。如此冇限的功能，也 保障了我国经济型酒店的扩散和低价经营模式U1。 第四，经济型酒店的服务具有规范标准型。通常來讲，我国经济型酒店的价格相 对较低，在这种价位之上，其服务依旧是以消费者为上的，经济型酒店的服务 具有规范标准的特征，在经济型酒店从事工作的服务人员也大多经历过职业技 能培训，其服务是一般的社会旅店无法比拟的。 第五，经济型洒店的B标消费群体是大众消费者。经济型酒店的定位在于为在校 学生、商旅客人、普通旅游人员等提供住宿服务，其面向群体十分明确，有别于 社会上的星级酒店。这类群体的消费能力不高，但是如果这些群体都走向经济型 酒店进行消费，那么经济型酒店的发展也是不可估量的。 1.2.2经济型酒店人力资源开发特点 首先，经济型酒店人力资源开发所面向的范围非常广泛。经济型酒店人力资源开 发面向社会，经济型酒店人力资源管理面向经济型酒店的所有普通员工和管理 经营人员，贯穿于经济型酒店的整个业务流程之中。但凡是社会上的待就业人员, 都可以尝试当经济型酒店进行应聘，如果符合经济型酒店的人力资源招聘要求， 就可以前来经济型洒店进行工作［5］。 其次，经济型洒店人力资源开发具有较强的动态特征。经济型酒店是面向普通大 众而经营的，其前往的客人形形色色。除此以外，经济型酒店的员工也频繁地流 动，不同阶段的服务质量也并不和同。在经济型酒店的实际工作中，管理人员更 应该关注员工的心理动态变化特征，以及不同时间的顾客动态特征，以让人力 资源发挥出应有的作用。 最后，经济型酒店的人力资源开发在政策引导下进行。经济型酒店虽然在用户方 式、人员招聘、薪酬福利等方而具有自主决定的权利，然而还要遵守着国家相关 的法律规定，为员工提供法律的休假，保证员工的工资需耍，为员工提供相应 的福利待遇。 2经济型酒店人力资源开发的意义 2.1人力资源幵发是经济型酒店发展的基础 人力资源是我国经济型酒店发展的基础，经济型酒店应该根据自身的具体情况， 来对