DB S22 016-2013 食品安全地方标准 水产品中呋喃唑酮代谢物（AOZ）的测定 ELISA法.pdf

DBS22 吉 林 省 地 方 标 准 DBS22/016-2013 食品安全地方标准 水产品中呋喃唑酮代谢物 （AOZ）的测定 ELISA 法 2013 -10-08 发布 2013-10-08 实施 吉林省卫生厅 发 布 DBS22/016—2013 前 言 本标准起草单位：长春市水产品质量安全检测中心。 本标准主要起草人：闫先春、杨炳坤、杨立军、王雅倩、修磊。 I DBS22/016—2013 食品安全地方标准 水产品中呋喃唑酮代谢物(AOZ) 的测定 ELISA 法 1 范围 本标准规定了水产品中呋喃唑酮代谢物 （3-amina-2-oxazolldinone,AOZ ）的酶联免疫测定方法。 本标准适用于水产品的快速筛选检测。 本标准的检出限为0.1 µg/kg。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本 （包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6682 分析实验室用水规则和试验方法 SC/T 3016-2004 水产品抽样方法 3 原理 利用ELISA抗原抗体的特异性反应，样本中残留的AOZ经衍生化后和酶标板上预包被的偶联抗原竞 争呋喃唑酮代谢物的衍生物抗体，加入酶标二抗显色后，样本吸光值与其所含残留物AOZ 的含量成负 相关，外标法定量。 4 试剂与材料 除另有规定外，所用试剂均为分析纯，试验用水符合GB/T6682一级水的标准。 4.1 乙酸乙酯。 4.2 正己烷。 4.3 磷酸氢二钾 （K HPO 3H O）。 2 4 · 2 4.4 浓盐酸。 4.5 氢氧化钠。 4.6 磷酸氢二钾溶液 （0.1 moL/L）:称取 22.8 g 磷酸氢二钾，1000 mL 水溶解混匀。 4.7 1 moL/L 盐酸溶液:量取 8.3 mL 浓盐酸加入水定容至 100 mL。 4.8 1 moL/L 氢氧化钠溶液: 称取 4.0 g 氢氧化钠加 100 mL 水溶解混匀。 4.9 衍生化试剂 （10 mmoL/L）：向装有 15.1 mg 2-硝基苯甲醛的试剂瓶中加 10 mL 甲醇溶解混匀。 4.10 试剂盒提供试剂包括：抗体预包被的 96 孔板，AOZ 标准溶液、AOZ 抗体工作液、底物显色剂、酶 标记物、反应终止液、浓缩复溶液、洗涤缓冲液。 4.11 刻度移液管：10 mL。 4.12 洗耳球。 4.13 玻璃试管：10 mL。 1 DBS22/016—2013 4.14 聚苯乙烯离心管：2 mL、50 mL。 5 仪器与设备 5.1 酶