亚朵酒店实习体验-3天版（适用社招）--酒店管理资料.docVIP

Dear， ： 你好。欢迎加入亚朵大家庭~ 这里是进入亚朵的第一堂课，体验亚朵。亚朵，始于酒店，而不止于酒店。希望你与亚朵的故事由此开始… 亚朵为你安排了为期2周的酒店体验计划，用于帮助你：认识与了解亚朵，体验亚朵服务精神，熟悉亚朵的每一个角落，熟知亚朵门店运作流程，最终帮助你更好的完成本职工作。在酒店的每一天，你都会发现新大陆，每天都会有不一样的成长，每一天你都需要努力用自己的方式创造价值！你可能会遇到问题，我相信你也会用智慧一一解决！在这里，你会学到更多，成长更多！ 你是否和我一样迫不及待，热血沸腾？那就请来吧~ 亚朵欢迎你，并期待你创造价值！ 亚朵.酒店岗位体验计划安排 亚朵.酒店岗位体验计划安排 实习期： 月 日- 月 日 实习作息：9：00-12:00, 13:00-18:00 实习地点：亚朵酒店上海徐家汇店（徐汇区文定路199号） 实习带教人： 实习目标： 学习客房操作流程及标准 了解餐厅运作流程 学习客户服务技巧 熟知企业文化 学习前台操作流程 从自身岗位出发，思考酒店改进方案。 实习成果： 酒店业务实习报告 酒店改进建议 两份报告提交学院和部门负责人 实习计划及节点成果 DAY 1：宿归 了解酒店客房的布置、特点 认识房型种类、总房间数量、各房间的不同点 了解楼层布置，有烟房、无烟房的位置 熟知房间物品，做到独立介绍 了解客房工作流程 熟知客房操作流程 熟知客房操作标准 铺床 能说出客房铺床的步骤 能说出客房铺床的要求 能独立完成铺床 DAY 2：相招+前台 1. 了解餐厅运作流程 了解早餐、下午茶的品种与时间 了解餐厅点餐、结账流程 熟知餐厅与前台工作配合内容 2. 百分百奉茶服务体验 了解奉茶服务精神和流程 独立完成奉茶 3. 了解会员政策 不同会员的特权及详细会员制度 了解不同会员之间如何升级 独立完成会员卡介绍 DAY 3：前台 1. 了解会员政策 不同会员的特权及详细会员制度 了解不同会员之间如何升级 独立完成会员卡介绍 2. 了解客源结构和各类预定流程 明确酒店客源结构 学习各类客源的预定流程 在师傅帮助下，完成预订 3. 了解亚朵独特区域命名 每日共同任务与目标 每日共同任务每天进行，包括但不限于以下： 1. 向每一位遇到的客人微笑问好 能做到微笑真诚 能以个性化称呼问好 能根据时间段区别问好 能判断客人状态区别问好方式 2. 完成1次或以上对客人的便签 能亲自书写客户便签 能使用合理准确的方式送达客户 便签案例 3. 竹居整理 能说出各类图书的大致位置 能在需要时烧水添茶 4. 优先解决客人正在遇到的问题 能提前发现客人遇到的问题 能热情、及时、准确的帮助客人解决问题 5. 完成每日体验笔记书写和整理 记录每日完成问题 记录每日未解决问题 总结归纳，提出与工作相关的建设性意见 附录.亚朵酒店徐家汇店信息 酒店员工介绍 酒店总经理：深海 总经理助理：张敏 高级客服经理：徐琰，季亮亮 客房经理：杨琦 酒店地址及到达方式 到达方式： 亚朵总部 → 亚朵徐家汇店： 徐家汇店从公司总部向东步行150米，在古北新城乘坐87路、721路到中山西路漕溪北路下车，过马路沿凯旋路步行100米，右转进入文定路步行100米即可到达。(根据地图) 地铁可乘坐3号线，4号线，9号线到宜山路站下车，根据地图步行到达 地铁可乘坐1号线，4号线到上海体育馆站下车，根据地图步行到达 从吴中大厦乘坐出租，20分钟内达到，价格16元左右（不堵车） 我们的愿景：第四空间，成就一种生活方式！