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当废水中有气泡存在时，并非所有的颗粒都能粘附上去，它们能否与气泡粘附取决于水对该颗粒的表面性质(即颗粒的润湿性)。 一般规律：疏水性颗粒易与气泡粘附，而亲水性颗粒难以与气泡粘附。 容易被水润湿的物质称为亲水性物质. 难于被水润湿的物质称为疏水性物质。 颗粒的润湿程度常用气、液、固三相间互相接触时所形成的接触角的大小来解释。 在静止状态下，当气、液、固三相接触时，在气-液界面张力线和固-液界面张力线之间的夹角（对着液相的），称为平衡接触角，用θ表示。 （图示） 接触角示意图 平衡时有：?LS＋?LGcos?＝?GS （1） 固体亲水 固体 水滴 接触角? 固体 固体疏水 水滴 接触角? ?GS ?LG ?LS 从图中物质与水接触面积的大小清楚地看出，不论物质的润湿性如何，在三相接触点上，三个界面的张力总是处于平衡状态，即： 当气泡与颗粒共存于水中时: 在气泡与颗粒附着前，单位界面面积上的界面能之和为：E1=σLS + σLG， 附着后，单位附着面积上的界面能E2=σGS ，其界面能降低的数值为： △E=E1-E2=σLS+ σLG-σGS