第四大单元乳牛的营养与饲养管理.ppt

第四大單元乳牛的營養與飼養管理 1.乳牛之消化生理 2.小牛之飼養與管理 3.育成牛之飼養與管理 4.成牛之飼養與管理 5.泌乳牛之飼養與管理 6.乾乳牛之飼養與管理 7.公牛之飼養與管理(略) 第一小單元乳牛之消化生理 壹.乳牛之消化器官與功能 一.口腔: 1.牙齒:A.齒式:乳齒(I 0/4 C 0/0 P 3/4) 永久齒(I 0/4 C 0/0 P 3/4 M 3/3) B.功用: a.幫助取食 b.切斷及磨碎食物 2.舌:A.牛舌長且粗糙 B.功用:捲取食物及攪拌食物 3.唾液腺: A.唾液腺有腮、下顎及舌下三對，可分泌唾液 B.唾液之功能: a.混合食物 b.初步消化少量的澱粉 c.含高量的重碳酸鹽與磷酸鹽可使瘤胃具 有緩衝作用 d.含尿素具鹼性(ph=8.2)可中和瘤胃細菌 所產生的有機酸 e.可使瘤胃之ph保持在6.5-7.5以提供適合 瘤胃細菌生長的環境 f.可抑制瘤胃內的發泡作用 二.食道 1.長度:約106cm 2.功用:為食物