正确的饮食习惯-光华国小.pptVIP

賴桑森林~聲音篇 全球氣候暖化 V.S 飲食文化 蔬食救地球 從人類求生存、社會變遷的角度，思惟現代食物與人的關係的改變。 「民以食為天」，我們的食物皆必須仰賴大地的生物，及社會上一切人事物的互助合作所供給。 蔬食救地球 過去~~守護自己在地的食物網絡，多半自己經手生產、加工、運輸、廢棄等歷程，自給自足，並懂得維持它能生生不息。 現在~~工業化、商業化後，食物不再來自農場，而是來自工廠；食物不再是長出來的，而是做出來的；食物不再是生命，而是產品；人也不再是大自然的一份子，而是消費者。 蔬食救地球 全球化食物網絡，帶來種種危機： 食物變得低價化、同質化、包裝化、易運輸化、多樣性最小化、生產愈來非人性化、消費者與食物愈疏離、與生產者愈陌生、生產和消費上風險愈多……。 蔬食救地球 不知不覺被社會機制推著走： 對每天所吃的食物了解多少？ 對自己的健康能掌握多少？ 對食物的真相，背後的消費鏈所帶給環境的衝擊與嚴重影響，關注有多少？ 蔬食救地球 論語學而第五 子曰: 「道千乘之國，敬事而信，節用而愛人，使民以時。」 現今不斷提倡消費口號，貪欲之情日益增長，而地球的資源是有限的，如果沒有 「生之者眾，食之者寡，則財恆足矣。」的概念，地球資源終有耗盡的一天。 蔬食救地球 士不可以不弘毅，任重而道遠… 親愛的老師，我們可以做些甚麼？ 蔬食救地球 教學演示