食品安全调研方案2014419.docVIP

调研方案（2014419修改，未完） 一、 调研背景 本次学校下达的三下乡实践主题之一为“关注基层时事?深度调查研究”。 2014年的“两会〃李克强总理所作政府工作报告中，民生依然是关键词。中十大的 民生热词中是“舌尖上的安全”即建立全方位构建机制设施“最严”监管。今年屮央农 村工作会议提出，要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责, 确保广大人民群众“舌尖上的安全”。 回顾前最近几年的两会，多次提到食品安全。而且蕉林小学坐落在属于粤西山区的 廉江市和寮镇，屈于粤酋山区，食品安全相对突出，所以我们的调研队将围绕这个热点 问题在蕉林小学附近的村落进行相关的调研工作。 二、 调研课题 蕉林小学附近村落的市场、小吃店销售食品类货物的情况调查 三、 调研目的 调研了解蕉林小学附近村落市场、小吃店的数量、销售食品的种类和质量，采购來 源等情况，了解当地村民对食品安全的看法和重视程度，通过科学讲解让村民了解食品 卫生的重要性。调研是为了 了解当地环境的情况和村民对环境的重视程度、环境对生活 的影响。引起当地村民对饮食安全的重视，增强村民对安全、合格食品的鉴别能力，帮 助村民形成正确的饮食习惯。通过调研队正确、科学的劝说和指导，使村民了解食品安 全卫生的重要性、意义。 四、 调研时间：2014年7月 日——2014年7月 日 五、 调研对彖：湛江廉江市和寮镇蕉林村村民 六、 调研方法：实地勘察、访问村民、问卷调查 七、 工作安排 组长、副组长、队组员。（共十人，组长副组长各一名。组长负责调研组的工作分 配、工作总结，副组长辅助组长的工作、组员的安全等） 采访组、记录组。（采访组主要负责访问村民与调研课题相关的问题，包括问卷调 查的采集和完成。记录组主要以笔录、录音、拍照等方式记录调研过稈和重要的采访。 调研组在完成每天的调研和一个课题调研后要进行汇总，分析调研的情况，提出在调研 时出现的问题并做出改正，总结当天或当次的调研成果。） 全体组员利用所学知识设计与专业相关的调研活动、问卷、访谈等形式，做全景式、 写实式的调查，撰写调研报告，并对调研课题反映的问题提出切实可行的解决改进方案。 八、 调研流程 1、前期准备 工作准备： a） 做好组员的工作安排和分配，让队员充分清楚自己的工作和流程。 b） 开始调研前组织调研队员了解熟悉当地周边环境，拜访当地政府，村委等，询 问当地同学。提前了解调研地区的组成村落、地理特点、地形、文化习俗、语 言等，以免在调研过程中出现突发情况、造成村民的误解和闲扰。提前了解地 理位置和村落组成，避免调研组迷路或发生意外后可尽快解决。尽量通过多种 途径多了解当地情况，为调研的工作开展做充分的准备。 c） 设计调研问卷、初步明确调研论文方向或大体结构。 物品准备： 采访工具：文件夹、笔、笔记本、调研问卷、相机、录音工具、相关资料及身份证 明等。 医药用品：葡萄糖、保济丸、晕车丸、防蚊水、创可贴等 其他用品：地图、雨伞、太阳帽、手机、饮用水、防晒油。 2、 调研中期（从下乡第一天到最后一天） a） 第一天再次对当地地理环境进行考察，使各组员充分了解地理位置和方向。 开会议明确第二天每位队员的分工、调研课题、调研细节等和对日后每日 调研工作的明确。 b） 每日调研结朿后，对当口的调研工作进行分析、讨论、总结、检查错漏处 后提醒改正。明确明天的调研工作，为明天的工作做准备。 c） 按照调研计划实施。当调研出现的情况或问题，仔细分析研究，与队长汇 报情况，决定是否对调研方向、访问题目、调研对象等进行修改和完善。 3、 调研后期： 回校后，撰写调研报告。对整理好的资料做整体的整理并分析，得出结论，以 及制定提供相应的有关可行的措施，根据调研报告的基本要求以及结构写岀报 告，提父结果。 九、预期效果： 1、 本调研队通过此次调研清楚了解到当地市场、小吃店销售食品的种类、采购渠 道等情况调查，能进一步进行调研数据分析与总结，然后调研队运用本专业知识向当地 政府、村委提出一些对食品安全可行性的意见和建议。希望当地政府、村委落实认真监 管市场、小吃店的食品安全卫生，加强对食品安全的宣传，做到追求实效。 2、 村民们在参与调研问卷和交流中，对食品安全吋有一定的认识和了解，使村民 了解食品安全的重要性、意义，及食品安全和卫生对经济、文化、卫生、人文素质等方 面带來深远的影响。 3、 调研组能通过与村民交流，以专业生物科学知识向村民宣传。巩固专业知识， 达到学以致用。通过处理数据提高数据分析能力。 4、 调研组根据调研结果提出切实可行的方法使村民对食品安全有所重视，改善村 民的饮食习惯等。 十、调研注意事项 1、 全体组员在活动屮不能单独行动，必需服从集体统一安排。注意个人安全，每 次至少两人出动，在活动过程中要时刻与其他