餐饮业营养标签的制作.pptVIP

功能声称的标准用语 16. 维生素B1 维生素B1是能量代谢中不可缺少的成分。 维生素B1有助于维持神经系统的正常生理功能。 17. 维生素B2 维生素B2有助于维持皮肤和粘膜健康。 维生素B2是能量代谢中不可缺少的成分。 18. 烟酸 烟酸有助于维持皮肤和粘膜健康。 烟酸是能量代谢中不可缺少的成分。 烟酸有助于维持神经系统的健康。 19. 维生素B6 维生素B6有助于蛋白质的代谢和利用。 20. 维生素B12 维生素B12有助于红细胞形成。 功能声称的标准用语 21. 叶酸 叶酸有助于胎儿大脑和神经系统的正常发育。 叶酸有助于红细胞形成。 叶酸有助于胎儿正常发育。 22. 泛酸 泛酸是能量代谢和组织形成的要素。 23. 膳食纤维 膳食纤维有助于维持正常的肠道功能。 第三部分 餐饮业营养标签制作实例 虾皮烘蛋 ，鸡蛋100g，虾皮50g，盐2g，油15g，葱8g。 项目 每100g NRV% 能量 715.2KJ 9% 蛋白质 9.9g 17% 脂肪 13.9g 23.2% 碳水化合物 1.3g 4% 钠 775.4mg 39% 餐饮业营养标签的制作 蒙牛纯牛奶营养标示 项目 每100g NRV% 能量 275KJ 3% 蛋白质 2.9g 5% 脂肪 3.6g 6% 碳水化合物 4.7g 2% 钠 60mg 3% 伊利儿童成长牛奶营养标示 项目 能量 蛋白质 脂肪 碳水化合