民宿(客栈)发展研究简析.pptVIP

1 一、中国民宿客栈发展概述……………3 二、台湾和日本民宿客栈研究………..13 三、民宿现阶段存在的问题……………21 四、中国民宿客栈发展趋势……………25 五、海南住宿民宿简析…………………34 六、天子山项目民宿思考………………38 目录 2 一、中国民宿发展概述 3 4 5 6 7 8 （一）民宿与客栈简介： 1、民宿的历史： 民宿Bed and Breakfast（潮宿），是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。其规模是一种私人经营的小型家庭旅馆，通常房间数量有限，也不一定有接待柜台与穿着制服的服务人员，没有先进的网络订房系统、刷卡等服务。清扫，订房，接待客人等，往往都是由主人与其家人负责。 民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活，因此蔚为流行。这股民宿旅游风潮，从一片原属于低度发展的行业中，创造出另一片欣欣向荣的景象，改写了旅游的型态。 9 2、客栈的历史： 客栈是我国古代酒店的称号，即为出外远行的人们提供住宿的酒家。相当于近现代设备较简陋的小型旅馆，在职能上会兼供客商堆货并代办转运。现在，客栈有多层含义，网络上聊天室或讨论区；和民宿并称民宿客栈，成为