微量元素和饲料添加剂调控蛋壳品质的研究进展.pdf

动物营养学报２０１６，２８（１０）：３０１５⁃３０２４ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１６．１０．００１ 微量元素和饲料添加剂调控蛋壳品质的研究进展 ∗ ∗ 张亚男　 王　 晶　 武书庚 　 张海军　 齐广海 （中国农业科学院饲料研究所，农业部饲料生物技术重点开放实验室， 生物饲料开发国家工程研究中心，北京 １０００８１） 摘　 要： 蛋壳破损是家禽养殖业的重要问题，受日龄、基因、环境、营养和蛋鸡的健康状况等影 响。 近年来，营养调控蛋壳品质的研究主要集中于微量元素和饲料添加剂。 本文简述了微量元 素和饲料添加剂影响蛋壳品质的研究进展，以期为生产实践中蛋壳品质的调控提供新措施。 饲 粮中添加一定水平和形式的锰、微生态制剂、有机酸和中药提取物等均可改善蛋壳品质