橙色大白菜球叶总黄酮提取与测定方法的研究-园艺学报.pdf

园　艺 　学 　报 　2007 , 34 (4) : 923 - 928 A cta Horticu lturae Sin ica 橙色大白菜球叶总黄酮提取与测定方法的研究 1 1, 2 1 李 　娟 , 张鲁刚 , 张 　昱 (1 西北农林科技大学园艺学院 , 陕西杨凌 7 12 100; 2 农业部西北园艺植物种质资源与遗传改良重点开放实验室 , 陕西 杨凌 7 12 100) 摘 　要 : 以橙色叶球大 白菜为试材对总黄酮提取及含量测定方法进行了研究 。通过单因素试验和 L12 (43 )正交试验筛选出最佳提取方法是超声波法 , 其提取工艺是以 80% 乙醇为溶剂 , 在料液比 ( g/mL ) 为 1 ∶20, 温度 60 ℃条件下 , 用频率为 60 Hz的超声波连续提取 2 次 , 每次提取 1 h。以芦丁为标样 , 利用分 光光度法和 RPHPLC法进行黄酮测定 , 比较表明 , 分光光度法和 RPHPLC 法测定的结果趋势一致 , RP HPLC法优于分光光度法 。建立了大白菜黄酮的 RPHPLC 测定法 , 流动相为甲醇 水∶ ∶乙酸 = 6 ∶934 ∶06, 流速 05 mL /m in, 柱温 25 ℃, 检测波长 280 nm 。 关键词 : 大白菜 ; 黄酮 ; 超声波 ; 分光光度法 ; RPHPLC 中图分类号 : S 634 1　　文献标识码 : A 　　文章编号 : 0513353X (2007) 04 092306 A Study on Extraction and D eterm ina tion of Tota l Flavono ids in O range Colour Ch inese Cabbages 1 1, 2 1 L I Juan , ZHAN G Lu gang , and ZHAN G Yu (1 Colleg e of H orticu ltu re, N orthw est A F Un ivers ity, Yang ling, S haanx i 7 12 100, Ch ina; 2 Key L abora tory of H orticu ltu re P lan t Germp lasm and Genetic Imp rovem en t, M in is try of A g ricu ltu re, Yang ling, S haanx i 7 12 100, Ch ina) A b stract: The m ethod s of extraction and determ ination of the total flavono id s in the leafhead of head ing Ch ine se cabbage s [ B rass ica cam p es tris ssp. p ek inens is ( Lou r. ) O lsson ] w ere stud ied. The op tim al cond ition s for the u ltra son ic extracting p roce ss w ere screened by single factor analysis and orthogonal ana ly sis, wh ich u sing 80 % ethano l a s imp regn