动物生理学 消化.pptVIP

第五章 消化与吸收 第一节 概述 消化(digestion): 食物在消化道内被分解为可吸收的小分子物质的过程。 吸收(absorption): 经消化产生的小分子物质，通过消化道粘膜进入血液和淋巴循环的过程。 一、消化方式 1.机械性消化:通过消化管的运动，将食物粉碎、搅拌和推进的过程。 2.化学性消化:通过消化腺分泌的消化酶将食物大分子分解成小分子的过程。(唾液，胃液，胰液，小肠液，胆汁) 3.微生物消化:由于微生物的作用，饲料中的营养物质被分解过程。微生物（细菌、原生虫）发酵 二、消化管平滑肌的生理特性 (一)一般特性 1.自动节律性低且不规则,起源于平滑肌本身 2.兴奋性较骨骼肌低，收缩缓慢 3.较大的伸展性 4.持续的紧张性 5.对刺激的特异敏感性（化学、温度、牵张） 膜电位、动作电位与收缩 三、胃肠道功能的调节 （一）消化道的神经支配 1.壁内N丛支配 粘膜下N丛：主要调节腺细胞和上皮细胞功能，也有支配粘膜下血管。 肌间N丛：主要支配血管平滑肌细胞。 2.外来N支配交感神经：分泌NE——抑制胃肠运动和腺体分泌。副交感神经：分泌Ach——促胃肠运动和腺体分泌。 消化道的神经支配图 胃肠道具有大量多种类型的内分泌细胞，它们散在分布于粘膜上皮细胞之间，分泌的多种激素和激素类物质，统称为胃肠激素。