（高职）辽宁农业职业技术学院农药残留检测技术（一）.pptVIP

农药残留检测技术 目　　录 目　　录 第一章 绪论 目的要求 通过本章的学习，目的是使学生掌握农药残留的定义、农药残留的来源、农药残留毒性、农药残留分析的目的、农药残留分析方法和程序等知识，了解有关农药残留分析的发展和任务等一些相关知识。 学习要点　 一般掌握：农药残留的定义；农药残留分析目的等 重点掌握：农药残留的来源；农药残留毒性；农药残留分析方法和程序等。 第一章 绪论 复习思考题 第二章农药残留样品的 采集 目的要求 通过本章的学习，目的是使学生掌握水、土壤、食品、饲料等样品的采集方法，了解采集的一些相关知识。 学习要点　 一般掌握：样品的取样方法；样品的预处理方法等。 重点掌握：不同样品的采集要求和标准，记录和贮藏等知识。 第二章 农药残留样品的采集 复习思考题 第三章 样品制备 学习目标 目的要求 样品前处理在色谱分析过程中是一个既耗时又极易引进误差的步骤，样品处理的好坏直接影响色谱分析的最终结果，因此，为了提高分析测定效率，改善和优化色谱分析样品制备方法和技术是一个重要问题。 通过本章的学习，目的是使学生掌握溶剂萃取、固相萃取、超临界流体萃取、微波萃取以及衍生化技术等色谱分析用样品的前处理方法，了解有关样品前处理仪器的一些相关知识。 学习要点　溶剂萃取技术；蒸馏及精馏技术；固相萃取技术；气体萃取技术；超临界流体萃取技术； 微波萃取技术；衍生化技术 　 技能要点　溶剂萃取技术；蒸馏及精馏技术；相萃取技术；超临界流体萃取技术；波萃取技术 第三章 样品制备 第一节 概论 一 、进展和发展趋势 二、样品处理的原则 三、样品制备原理 （一）、分子的极性和水溶性 （一）、分子的极性和水溶性 （二）、分配定律 （三）、挥发性与蒸汽压 四、样品制备（提取） 五、常用样品制备技术 第二节　溶剂萃取技术 一、分 类 二、液- 液萃取 （一）、液-液萃取原理 （二）、Nernst分配定律（1） （二）、Nernst分配定律（2） （三）、液-液萃取步骤（1） （三）、液-液萃取步骤（2） （三）、液-液萃取步骤（3） （四）、产生乳化的原因 （五）、破乳的常用方法 三、液- 固萃取 四、不同样品中残留农药的提取 五、萃取剂的选择 复习思考题 第三章 样品制备 学习目标 目的要求 样品前处理在色谱分析过程中是一个既耗时又极易引进误差的步骤，样品处理的好坏直接影响色谱分析的最终结果，因此，为了提高分析测定效率，改善和优化色谱分析样品制备方法和技术是一个重要问题。 通过本章的学习，目的是使学生掌握溶剂萃取、固相萃取、超临界流体萃取、微波萃取以及衍生化技术等色谱分析用样品的前处理方法，了解有关样品前处理仪器的一些相关知识。 学习要点　溶剂萃取技术；蒸馏及精馏技术；固相萃取技术；气体萃取技术；超临界流体萃取技术； 微波萃取技术；衍生化技术 　 技能要点　溶剂萃取技术；蒸馏及精馏技术；固相萃取技术；超临界流体萃取技术；波萃取技术 第三节 固相萃取技术 一 、固相萃取(SPE)概念 二 、固相萃取的模式及原理 （一）、反相固相萃取 1、反相固相萃取原理 2、常用反相固相萃取柱 （二）、正相固相萃取 1、正相固相萃取原理 2、常用正相固相萃取柱 1 、阴离子（负电荷）交换 2、阳离子交换 （四） 溶剂极性的影响 （四） 溶剂极性的影响 三、固相萃取的装置及操作程序 复习思考题 第三章 样品制备 学习目标 目的要求 样品前处理在色谱分析过程中是一个既耗时又极易引进误差的步骤，样品处理的好坏直接影响色谱分析的最终结果，因此，为了提高分析测定效率，改善和优化色谱分析样品制备方法和技术是一个重要问题。 通过本章的学习，目的是使学生掌握溶剂萃取、固相萃取、超临界流体萃取、微波萃取以及衍生化技术等色谱分析用样品的前处理方法，了解有关样品前处理仪器的一些相关知识。 学习要点　溶剂萃取技术；蒸馏、净化及浓缩技术；固相萃取技术；气体萃取技术；超临界流体萃取技术； 微波萃取技术；衍生化技术 　 技能要点　溶剂萃取技术；蒸馏、净化及浓缩技术；固相萃取技术；超临界流体萃取技术；波萃取技术 第四节 蒸馏和浓缩技术 一 、蒸馏和精馏 一 、蒸馏和精馏 （一）、简单蒸馏 1 、简单蒸馏要求 （二） 、 减压蒸馏 1 、 压力换算 (三）、水蒸汽蒸馏 二、净化（纯化） （一）干扰杂质的性质 （二）、净化方法 2、柱层析法 柱层柱类型 ① 具备以下条件 ② 萃取液与提取液 三、浓缩和富集 （1）旋转蒸发仪 （2）气流吹蒸法 氮吹仪的注意事项 复习思考题 第三章 样品制备 学习目标 目的要求 样品前处理在色谱分析过程中是一个既耗时又极易引进误差的步骤，