酒吧经营策划方案.docxVIP

概术 :背景：酒吧开业期间，为其品牌打入番禺引领新风尚而备战，开展一系列的宣传活动。 二 :目标： 1，提自身的品牌形象，增强市场竞争力，提升品牌的知名度及美誉度； 2，吸引目标消费群（青年型、白领、成功人士等）进店消费，带动营业额。 三．广告策略： 与本地电台或电视台联系合作或与专业网站建立合作关系， 并在其网站上投 放广告宣传。 酒吧经营策划方案 一，总结市场分析 娱乐行业竞争愈来愈强，酒吧行业则显得更为突出。要想经营好一家酒吧，进行市场 调研，挖掘与引导消费者心理需求是必不可少的。 同其他企业一样， 酒吧有自己的组成部分，酒吧是由音乐、灯光、酒水、服务、互动交流等组成，其组成是人和物，客户也是人，产品 和用户之间的关系更多的是通过人与人的交往、接触来实现的，娱乐企业属于服务性行业． 企业要生存、发展，就必须赢得市场，创立自己的品牌。品牌一旦形成，只要其一如 既往地坚持其品质并灵活地适应市场的变化， 便可赢得大部分份市场。 用一个公式可概括品牌的内涵： 名牌＝理念＋产品＋行销。 理念， 是人们通过其产品及服务所能感受到的一种文化，一种精神。 “将顾客作为我们的朋友”的经营理念不仅和谐地联结了酒吧与顾客之间的关系，也将这种观念潜移默化地影响了来消费的每一位客人． 产品包含质量、成本、特色三方面。酒吧的产品是有特色、有内涵＼有可观性的消费风格，如何保证体现质量呢？概括为：人身安全、有内涵的音乐、消费氛围、舒适的环境＼超前的服务。 讲求质量，就是从定位到实施都做到上述几点。现在的客人已不再满足于“音乐+酒 =酒吧”的简单需求，他们希望从平常繁忙的工作和生活压力中解脱出来，获得一个身 心愉快的夜晚，不管什么时候看到、听到、感受到的是最有价值的东西，希望不虚此行，如 果那是钱的问题，他们宁可用钱买“有价值的消费” 。与其枯燥单调、百无聊赖坐在那听着 千篇一律的音乐，不如全身心投入、彻底轻轻松松地享受一次。以“设身处地” 、“ 已所不欲，勿施予人”的朋友立场来做，应该在每一个环节，每一个细节上为顾客考虑，让其体验 有独特价值的消费． 总之，娱乐企业要赢得市场，必须象其它企业一样去创名牌，必须有正确的理念，完善的保障系统并注重行销方式． 二，当地酒吧文化分析  : 顾名思义：在酒吧里的人群，从消费的角度说即老板与消费者。这两种 人民 ，不应仅仅是消费的关系，更要沟通、交流，让消费者不仅仅是在酒吧时、在消费时，才知道、才想起酒吧。 目的：沟通，交流，互知，扩大酒吧知名度。首先我先做个分析 ,我就不搞模式 ,不用术语俗套的对番禺的市场作个简单的分析虽然没在番禺的酒吧做过 ,但是也去过部分娱乐场所  ,有 许多喜欢玩的朋友 .通过观察和实地了解 .番禺的酒吧消费群体可分为三部分 ! 喜欢天天泡酒吧的 以前在外就泡过吧的 ,现在家边有场子了 ,正好 ! 有自身条件 ,喜欢酒吧气氛 ,把酒吧当成一种休闲文化 .这个群体需要的是适合自己的环境 ,感觉舒服的这部分人的沟通与交流主要在于营销 模式 .他们是泡吧群体中最舍的散银子的 ,也有银子的 ! 这个群体泡吧按习惯来 ,习惯在那个 酒吧的就会一直去那个酒吧 ! 本地的时尚年轻人 : 这方面的群体虽然没有消费能力 ,但是他们喜欢玩 ,喜欢刺激 ,那怕借钱也会撑起脸面 出去玩 ,他们的需要很简单 ,好玩 ,有情况 !漫天式的宣传对他们最有效果 ,活动和热闹对这个群体的吸引是百分百 ,这个群体泡吧是凑热闹型 ,那个酒吧热就去那 ! 3. 工薪阶层  , 酒吧的出现是城市的新新事物 ,对于他们而言是体验 ,是新生活 ,他们希望的酒吧是新奇的 ,有 特色的档次的 ,这部分群体的沟通在于广告手法的吸引 ,这个群体是最有发展力的群体 ,如果 留住他们 ,他们往往会给你惊喜的去制造一传十十穿百的效果 ! 总结以上三种人我们要对此 策划经营路线路线 三，经营路线 现今阶段， 酒吧竞争日益激烈， 消费者也变的越来越成熟， 这就对我们的经营提出了更高 的要求。要创立自己的品牌，在加强自身建设的同时，必须加大营销工作的力度， 以促进公 司的发展，开拓更大的消费市场，提高经营效益。就我们目前所处的情况来说，低成本、高 效益， 短时间、 高效率是酒吧主导的行销策略。 所以我们就需要有一种比较新型的行销方式 来实现这一目标。这就是联营销售 ． 1， 联营整体营销目的： 打破行业隔阂，捆绑知名品牌提升自我品牌价值、建立一体化经营共同体，资源共享、减低推广费用及运营成本、达到了资源整合的初步目的．联营整体营销内容： a、 客户资源共享： 扩大目标客户群体， 减低推广维护费用． 新的顾客群体需要大量的费用。 如各种广告及其公关费用． 顾客对产品或服务越来越熟悉， 我们也应该十分清楚顾客 的特殊需求， 所需的关系维护费用