中国糖尿病医学营养的治疗指南.pptVIP

而中国人群高GI食物摄入量升高，是餐后血糖升高的重要原因。 GI=(Glycemic Index)“血糖指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标 如图，2002年中国居民营养与健康状况调查报告显示，1982至2002年中，中国人群高GI食物摄入量升高，低GI食物摄入量降低1 同时有研究证实，与低GI食物(如通心粉，GI=48±5)相比，高GI食物(如白面包，GI=75±2)显著升高餐后血糖。 * The incremental areas-under-the-curve (iAUCs) were different between the Asians and Caucasians for both the cereal and the glucose beverage (P 0.01). * * * * * —当血糖5.6mmol/L，在运动前  至少应吃15克碳水化合物，例  如1瓶牛奶。  —当血糖 13.9mmol/L，运动可  增加血糖水平。 通过平衡饮食与合理营养，以控制血糖、血脂、补充优质蛋白质和预防其它必需营养素缺乏 糖尿病患者存在不同程度的胰岛功能障碍，合理的饮食可使胰岛细胞得到休息，不增加更多负担，以恢复部分功能 个体化的医学营养治疗，可提供适当、充足的