纳米硒对肉鸡肝脏谷肤甘肤过氧化物酶和脱碘酶I活性的影响.pdf

浙江大李学报(农业与生命科学版)31(5):633^-637,2005 JournalofZhejiangUniversity(Agric.LifeSci.) 文章编号 :1008-9209(2005)05-0633-05 纳米硒对肉鸡肝脏谷肤甘肤过氧化物酶和脱碘酶I活性的影响 香保华 ，‘胡彩虹2，夏枚生2 (1.山东农业大学动物科技学院，山东泰安271018;2.浙江大学动物科学学院，浙江杭州310029) 摘 要:以亚硒酸钠为对照，研究了纳米硒对肉鸡肝脏谷脱甘肤过氧化物酶和脱碘酶工活性的影响.健 康Avian商品代公母混合雏 1485羽按饲养试验要求分为11组，每组3个重复，每个重复45羽.将纳米 硒和亚硒酸钠2种硒源分别以。.10,0.20,0.30,0.40,0.50mg/kg5个硒水平添加到基础 日粮中，配制 成10种试验 日粮，并以基础 日粮作对照.结果显示:亚硒酸钠添加浓度在。-0.20mg/kg，肉鸡生长性 能和GSH-Px活性随着硒添加浓度的增加而提高;在0.20^0.40mg/kg硒添加水平范围内处于高峰平 台;0.50mg/kg硒添加水平肉鸡生长性能和GSH-Px活性显著低于。.20.0.40mg/kg硒添加水平(尸 0.05).纳米硒添加浓度在。.50mg/kg，肉鸡生长性能和GSH-Px活性仍然保持在高峰平台.硒源添 加浓度在0mg/kg时，亚硒酸钠和纳米硒对肉鸡生长性能和GSH-Px活性的影响无显著差异 (尸0.05);硒源添加浓度在0.50mg/kg时，纳米硒组肉鸡生长性能和GSH-Px活性显著高于亚硒酸 钠组(尸0.05).基础 日粮组肝脏脱碘酶工活性显著低于各硒源的各硒添加水平 (尸0.05)，硒源和硒 添加水平时脱腆酶工活性没有显著影响(尸0.05).上述结果提示，纳米硒的Weinberg剂量一效应的最 适剂量范围宽于亚硒酸钠. 关 键 词:纳米硒 ;谷耽甘肤过氧化物酶 ;脱碘酶工;肉鸡 中图分类号:S816.72 文献标识码 :A XUBao-hua，HuCai-hongz，XIAMei-sheng(1.CollegeofAnimalScienceandTechnolog,Shandong Agriculturaluniversity,Taian,Shandong271018,China;2.CollegeofAnimalScience,Zhejiang University,Hangzhou310029,China) Effectofnano-seleniumontheactivitiesofglutathioneperoxidaseandtype-Ideiodinaseinliverofavian broilerchicks.JournalofZhejiangUniversity(Agric.乙LifeSci.)，2005，31(5):633-637 Abstract:Avianbroilerchicks,1dofage,wereusedtoinvestigatetheeffectsofnanoelemental selenium (nano-Se)orsodiumselenite(Na2Se03)ontheactivitiesofglutathioneperoxidaseandtype-I deiodinaseinliver.Thechickswereallocatedto11treatments,eachofwhichhad3pensof45chicksper pen.Theelevendietarytreatmentswerebasaldietonly(containing0.040mg/kgSe)andbasaldiet +0.10,0.20，0.30，0.40or0.50mg/kgSeasNa2Se03ornano-Se.Theresultswereasfollows:(i) WhenNa2SeO3wasaddedtothediet,thegrowthperformanceandGSH-Pxactivitiesinliverofchicks increasedwiththeincreaseinSewithintheSeconcentrationrangeof0-0.20mg/