原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
W-* 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 W-* 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 6.1.7 茶具的选配与保养 W-* 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 “烹茶四宝”是 哪四件茶具？ 茶具的选配、选购与保养 （一）泡茶用壶 茶壶 陶壶 瓷壶 制作原料不同 黏土 瓷土（高岭土） 颜色不同 红色、褐色、黄色、绿色等 白色 温度不同 经过1250℃以下的温度烧制而成 经过1250℃以上的高温烧制而成 透光度不同 不透光 透光 密度不同 密度、硬度都较小 密度、硬度都较大 图示 茶具的选配、选购与保养 茶叶 选配原则 举例 重香气的茶叶 选择硬度较大的壶 绿茶类、轻发酵的包种茶类，如龙井、碧螺春、文山包种茶、香片等，适合选用硬度较高的壶，如瓷壶、玻璃壶。 重滋味的茶叶 选择硬度较小的壶 乌龙茶类、外形紧结枝叶粗老的茶，如铁观音茶、水仙、单丛、普洱茶等，适合选用陶壶、紫砂壶。 * * * * W-* 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 W-* 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 * * * *
文档评论（0）