生物化学复习思考题（含答案）.docVIP

PAGE PAGE 4 《生物化学》复习思考题 —、写出下列各小题的中文名称或英文缩写符号 1、GSH； 谷胱甘肽 2、GSSG； 氧化性谷胱甘肽 3、谷氨酸； Glu 4、赖氨酸； Lys 5、还原性辅酶I；NADH 6、TCAc； 三羧酸循环 7、ADPG； 腺苷二磷酸葡萄糖 8、ACP； 酰基载体蛋白 9、EMP； 糖酵解 10、Cys； 半胱氨酸 10、UDPG； 尿苷二磷酸葡萄糖 11、解链温度； Tm 12、ES； 酶与底物中间络合物 13、磷酸戊糖途径；PPP 14、Met； 甲硫氨酸 15、 FADH2还原性黄素腺嘌呤二核苷酸 16、转移核糖核酸；tRNA 17.cAMP； 环腺苷酸 18、信息核糖核酸；mRNA 19、焦磷酸硫胺素；TPP 20、Pro；脯氨酸 21、NAD＋； 辅酶I 22、米氏常数 Km 二、名词解释 1、必需氨基酸；在某些生物体内（如人和小白鼠）无法合成或合成量不足以维持正常的生长发育，必须依赖于食物供给的氨基酸 2、超二级结构；指的是在多肽链上若干相邻的构象单元彼此作用，进一步组成有规则的结构组合体 3、别构效应 某些蛋白质在表现其生物功能时，其构象发生改变，从而改变整个分子的性质 4、生物膜；是细胞质膜和细胞内膜系统的总称，其主要成分是脂类和蛋白质 5、氧化磷酸化与底物磷酸化；生物氧化中ATP的生成有两种方式：底物磷酸化和氧化磷酸化。底物磷酸化是指当底物经过脱氢、脱按、烯醇化或分子重排等反应时，产生高能键，再将其转移到ADP上产生ATP。氧化磷酸化是指底物脱下的氢经过呼吸链的传递，最终与02结合生成H20的过程中所释放的能量与ADP的磷酸化进行偶联生成ATP。 6、能荷；在总的腺苷酸系统中，所负荷的高能磷酸基数量。 7、糖异生作用；由非糖前体合成葡萄糖的过程。 8、末端氧化酶；是指处于生物氧化作用一系列反应的最末端，将底物脱下的氢或电子传递给氧，并形成H2O或H2O2的氧化酶类 9、构型与构象； 构型：立体异构体分子中取代原子或基团在空间的取向，构型互变需要共价键的断裂或重建。 构象：取代基团当单键旋转时形成不同的立体结构，这种空间位置的改变不涉及共价键的断裂。 10、单体酶与寡聚酶；单体酶：只有一条多肽链，属于这一类的酶一般是催化水解的酶，分子量小。 寡聚酶：由几个或几十个亚基构成，这些亚基可以相同也可不同，亚基之间以非共价键结合。 11、辅酶与辅基；辅酶：某些为催化活性所必需的，与酶蛋白疏松结合的小分子量的有机物质。 辅基：生物体内有些蛋白由蛋白质和非蛋白质两部分组成。其中较小的非蛋白质部分称辅基 12、脂肪酸的β-氧化；脂肪酸在体内的氧化在羧基β-碳原子开始的，碳链逐次断裂，每次产生一个二碳单位，即乙酰CoA。 13、减色效应与增色效应；增色效应：将DNA的盐溶液加热到80-100℃时，双螺旋结构解体，俩条链分开形成单链，由于双螺旋分子内部碱基的暴露，260nm紫外吸收值升高，这种现象称为增色效应。 减色效应：核酸的光吸收值通常比其各个核苷酸成分的光吸收值之和小30-40%，这是由于在有规律的双螺旋结构中碱基紧密地堆积在一起造成的，这种现象称为减色效应 14、酶的比活力；是酶纯度的量度,即指:单位重量的蛋白质中所具有酶的活力单位数, 15、Tm与Km；Tm：增色效应达到最大值的一半时的温度叫做DNA的溶解温度，以符号Tm表示。 Km：酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度，表示酶和底物之间的亲和能力， 16、蛋白质的一、二、三、四级结构；一级：多肽链内氨基酸残基从N-末端到C-末端的排列顺序，或称氨基酸的序列是蛋白质的最基本结构。 二级：肽链主链不同肽段通过自身的相互作用，形成氢键，沿某一主轴盘旋折叠而形成的局部空间结构，是蛋白质的构象单元。 三级：多肽链在二级结构的基础上，通过侧链基团的相互作用进一步卷曲折叠，借助次级键维系二级结构相互配置而形成的特别构象。四级：由相同或不同亚基按照一定排布方式聚合而成的蛋白结构，维持四级结构稳定的作用力是疏水键、离子键、氢键、范德华力 17、核酶与核糖核酸酶；核酶：具有催化功能的RNA分子。 核糖核酸酶：有些只能作用于RNA的核酸酶，称为核糖核酸酶。 18、必需脂肪酸:哺乳动物本身不能合成亚油酸和亚麻酸，这俩种不饱和脂肪酸，必须从食物中获得。 三、单项选择 1、下列关于酶的描述，正确的是（ C ）。 A、增加反应自由能 B、改变反应的平衡常数 C、降低反应活化能 D、提高反应活化能 2、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（ B ） A、非竞争性抑制 B、竞争性抑制 C、反馈抑制 D、底物抑制 3、具有抗氧化作用的脂溶性维生素是（ D）。 A、VA B、VB1