吃动两平衡快乐又健康.ppt

湖北省疾病预防控制中心卫检所 龚晨睿 2012.09.05 《中国居民膳食指南2007》 中国居民平衡膳食宝塔 适用于6岁以上的健康人群 一般人群膳食指南 怎样选择食物 一、食物多样，谷类为主，粗细搭配 平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求并促进健康。 谷类食物是中国传统膳食的主体，是人体能量的主要来源，是最经济的能源食物。包括米、面、杂粮，每天应摄入适量的谷类食物。还要注意粗细搭配，经常吃一些粗粮、杂粮和全谷类食物。 稻米、小麦不要研磨得太精，以免所含维生素、矿物质和膳食纤维流失。 建议： 每天吃250~400克谷类食物（50~100克粗粮、杂粮和全谷类食物） 怎样选择食物 一、食物多样，谷类为主，粗细搭配 没有不好的食物，只有不合理的膳食，关键在于平衡 质、量与食用者： 肥肉？ 谷类为主的膳食是WHO推荐的膳食能量模式 营养误区： 大米面粉越白越好 吃饭容易发胖 主食吃得越少越好 发胖的主要原因： 吃得多，特别是动物性食物和油脂吃得多，能量过剩； 动得少