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第六章 人群营养二三节 乳母及婴儿营养 刘文玲 临床内科大夫 二级公共营养师一、乳母营养需要量及DRIs 乳母需要的能量及各种营养素通常多于孕妇 1、能量 乳量-1个月500ml-3个月750~850ml 合成1升乳汁需能量=70kcal(人乳能量)×10÷80%（能量转化为乳汁的效率）=875kcal≈900kcal 体脂供能=900kcal×1/3=300kcal，另外2/3能量由食物供给 -------乳母RNI：在非孕基础上增加500kcal/天 5、矿物质 （1）钙：乳母膳食中钙含量不足，会影响乳汁中钙含量及母体钙平衡， 奶中及大豆中含钙量丰富，必要时可补钙剂 100ml牛奶中含钙量约110mg 100g干大豆含钙量约200mg 钙的AI:1200mg/d ；13年版：1000mg/d 多晒太阳或补充鱼肝油 （2）铁： 铁不能通过乳腺进入乳汁 -母亲不再丢失铁 ，但为了恢复孕期铁的丢失，乳母仍需要富铁食物，也可小剂量补铁剂 铁的 AI:25mg/d 乳汁是贫铁、贫VD食物 6、维生素 （1）维A: RNI:4000IU/d （2）维D:RNI：10μg/d（400IU/d），母子双方都要多户外活动，可补充制剂 （3）B族：B1-改善食欲、促进乳汁分泌，预防新生儿脚气病 B1的 RNI:1.8mg/d； B2的 RN