栽培资材介质与植物营养.doc

PAGE PAGE 64 FILENAME 3-2觀賞植物栽培-施肥 - - 單元二：施肥技術 壹、生活故事 吃過晚餐，廚房裡剩下許多的食物殘渣，阿哲直接就要投入垃圾筒中，爸爸趕忙加以制止。要阿哲想一想這些東西，是否還有其他用途?阿哲心裡覺得很不是味道，家事輪值本來就不太願意了。現在又被爸爸叫住，一定會錯過電視的好節目。內心的不悅馬上被視破了，搖搖頭沒說半句話。媽媽知情，所以展開一次的機會教育，媽媽說這些廚餘可以做成有機肥，對植物有很大益處，把廚餘掩入土中，經過一些日子腐爛了就會被植物的根吸收，這就是有機的觀念，也是環保的實察作法。阿哲仍然覺得不開心，不過事情並不太困難，只好照辦。 貳、知識寶庫 植物生長過程中介質內的礦物質會逐漸流失，同時介質也會硬化，對於根部發育相當不利。那麼施肥是補充礦物質的好辦法。一般所使用的肥料可分為有機肥料、化學肥料。 有機肥料：把植物的枝葉、豆渣、酒粕混合動物屍骨、排泄物，經過堆積發酵製成的。肥效比較遲緩，有效期間長，又可使土質鬆軟，是很理想的肥料，一般當作基肥使用。在栽培植物之前即可混入介質中，肥份慢慢釋出。 化學肥料：運用化學方法製成顆粒、粉狀或液體狀，施用方便，肥效快速但持續時間短，當作追肥使用，即在植物生長發育中來施用，大約一二星期施一次，長期使用會改變土壤的酸鹼性。 肥料的主要成分是氮、磷、鉀等，也稱為肥料三要素。肥料製造商為了使用的方便，特別調製專門促進開花、或是促進生長、或是促進結果的肥料，依照使用說明去施肥即可以。如花寶2號20-20-20即氮磷鉀肥的含量20：20：20，適合一般植物使用；花寶3號10-30-20即氮磷鉀肥的含量10：30：20，磷鉀肥的含量略高，促進開花結果的肥料。 施肥時將肥料直接施於土中，也可以先挖洞施肥再用土覆蓋，這樣效果較好。用量太多或太靠近根部都會造成傷害，反而影響植物生長。使用液體化學肥料，必須遵照使用說明，通常以兩星期施用一次最佳。 參、活動考驗 活動一：認識肥料：看看有機肥和化學肥的模樣。 圖3-2-1有機肥 圖3-2-2化學肥料花寶 活動二：施肥的方法示範圖 圖3-2-3用勺子裝肥料 圖3-2-4施肥後要將肥料覆蓋 活動三：自製有機肥 20公升附有水龍頭及上蓋的塑膠水筒1個。 底部舖一層土，將廚房或餐廳的廚餘搗碎置入筒中蓋上一層土。 蓋上蓋子以免臭味。 一層泥土一層廚餘堆積，若有水份產生應從水龍頭排出。 到一定的量就可以使用，是最環保的有機肥。 肆、學習指引 肥料三要素 氮N 促進葉的生長 磷P 促進開花結果 鉀K 促進開花結果 肥料標示 25-5-20 氮：磷：鉀=25：5：20 使用方法 遵照說明書 1.不能將肥料直接施在葉子上面 2.土質太乾硬先鬆土再施肥 種類 有機肥 當基肥使用，肥效慢而長 化學肥料 當追肥使用，肥效快 注意事項 肥料施用應避免直接接觸根部 開花期不應施用肥料 施用時宜少量多次 高大植物施肥時可施在樹冠覆蓋的邊緣 伍、參考圖片 圖3-2-5不會被水沖走的條狀肥料 圖3-2-6容易流失的要用布包著 圖3-2-7蝴蝶蘭 圖3-2-8施肥前先挖洞 圖3-2-9裂葉福祿桐 圖3-2-10仙丹花 圖3-2-11木麻黃 圖3-2-12鐵樹老盆 圖3-2-13南洋櫻 圖3-2-14鳳尾蘇鐵 圖3-2-15公園 圖3-2-16扁櫻桃的果 圖3-2-17觀葉植物組合 圖3-2-18迷你盆栽 參考資料 台灣花卉彩色圖鑑。台灣區花卉發展協會編 園藝栽培概論。實用技能班課程小組編 室內園藝。實用技能班課程小組編 園藝原理。地景企業發行 觀賞植物。地景企業發行