九年级下册化学课件-8.1《什么是有机化合物》课件-上教版沪教版.pptVIP

新知学习 富含蛋白质的物质 新知学习 富含维生素的物质 淀粉、油脂、蛋白质和维生素是食物中含有的重要有机物，是食物中的主要营养成分。 新知学习 知识点1：有机化合物的定义 1.下列化合物中，属于有机化合物的是（ ） A.盐酸（HCl） B.碳酸(H2CO3) C.醋酸(CH3COOH) D.硫酸(H2SO4) 经典例题 C 经典例题 知识点2：食物中的营养物质 1.饮料的主要成分为：脂肪、蛋白粉、钾、钙等。该饮料不能为人体补充的营养素是（ ） A．矿物质 B．维生素 C．蛋白质 D. 油脂 B 经典例题 1.下列物质中属于有机物的是（ ） ①食盐 ②淀粉 ③蔗糖 ④油脂 ⑤蛋白质 A.①②③④⑤ B.②③④⑤ C.③④⑤ D.④⑤ 知能训练 B 知能训练 2.下列物质不属于有机化合物的是（ ） A．甲醛(HCHO) B．葡萄糖(C6H12O6) C．醋酸(CH3COOH) D．碳酸(H2CO3) D 知能训练 3.下列各组物质中，富含蛋白质的是（ ） A.鸡蛋、牛奶 B.米饭、土豆 C.香蕉、桃子 D.牛油、奶油 A 知能训练 End Thank you 结束 * * 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 第1节 什么是有机化合物 新知学习 什么是有机化合物 新知学习 观察与思考 1.取少量的葡萄糖、面粉和奶粉分别放在燃烧匙中，置于酒精灯上灼烧，观察发生的现象和灼烧得到的残渣。 新知学习 观察与思考 2.在蒸发皿中点燃少量煤油或蜡烛，将一玻璃片放在火焰上方，观察发生的现象。 新知学习 观察与思考 3.点燃一小片矿泉水瓶或泡沫塑料的碎片，观察发生的现象。 新知学习 葡萄糖、面粉、棉布、塑料泡沫、煤油、石蜡等物质在空气中不完全燃烧时，大都有黑色的炭析出，说明这些物质中含有碳元素。 在已发现的物质中含碳的化合物占绝大部分。 新知学习 化合物 有机化合物（有机物）：组成中含碳元素的化合物，如：葡萄糖、酒精、醋酸、石蜡等。 无机化合物（无机物）：组成中不含碳元素的化合物，如：水、氧化铜、氢氧化钠、硫酸等。 关键词：是否含有碳元素 新知学习 注意： 1.含有碳元素的化合物不一定都是有机物。有些含碳的化合物，如：CO、CO2、H2CO3、碳酸盐等。由于它们的组成、结构和性质与无机物相似，仍属于无机化合物； 2.有机化合物除含碳元素外，还可能含有氢、氧、氮、氯、磷和硫等元素。 新知学习 交流讨论：说出下列物质的元素组成和相对分子质量 物质 化学式 元素组成 相对分子质量 甲烷 CH4 丙烷 C3H8 乙醇 C2H6O 醋酸 C2H4O2 葡萄糖 C6H12O6 维生素 C17H20O6N4 淀粉 (C6H10O5)n C、H C、H C、H、O C、H、O C、H、O C、H、O、N C、H、O 16 44 46 60 180 376 162n 新知学习 有机高分子化合物（简称有机高分子）：相对分子质量达到上万的有机化合物。 纤维素、蛋白质、聚乙烯等都是有机高分子化合物。 新知学习 富含淀粉的物质 富含油脂的物质 新知学习 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 新知学习 经典例题 知能训练 * *