饮品知识讲座第三讲 怎样做一杯好奶茶？基础篇.docVIP

饮品知识讲座 第三讲：怎样做一杯好奶茶？——基础篇 怎样做一杯好奶茶？经常听到有人这样问。而好奶茶的标准是什么？一千个人可能会有一千个答案，不过归结起来无非是几个方面：颜色、口感、香气。其中最重要的是口感，我们常说的口感，无非只是适口性而已，真正意义上的评判，还涉及到入口、入喉和回味。一杯好的奶茶，无论是入口、入喉还是回味都非常不错的。 我们先说入口，不同的奶茶入口不一样，有的是一股淡淡的茶香味、有的是一股浓烈的奶味，甚至还有其它口味的，这取决于它的原料和制作方法。入口只是一瞬间，入口之后到入喉的阶段才是口感的真正体现，有的奶茶会呈淡淡的酸味一下子扩散到舌头两边，而有的奶茶会让