农户苜蓿种植规模效率的实证分析---基于河北省黄骅市的实证分析.pdfVIP

第33卷 第3期 中国农业大学学报(社会科学版) 2016年6月 China Agricultural University Journal of Social Sciences Edition 农户苜蓿种植的规模效率分析 ———基于河北省黄骅市的实证分析 王文信摇 张志虹摇 孙乾晋 [摘摇 要]摇 种植苜蓿对于畜牧业发展、环境改善、减少粮食供给压力都具有重要意义,发展苜蓿种植是 2015年中央一号文件的重要内容。 苜蓿种植的规模效率是影响苜蓿种植业发展的重要因素,文章以当前 我国苜蓿种植主体———农户为研究对象,利用河北省黄骅市的农户苜蓿种植调查数据,通过构建DEA模 型,对调查区域农户的苜蓿种植规模效率进行计算发现,农户苜蓿种植规模在18~19 亩区间效率最优。 以效率值为因变量,利用Tobit模型,对影响规模效率的因素分析计算发现,调查区域农户苜蓿种植处于粗 放阶段,应鼓励发展苜蓿专业种植户,并在种子、技术、资金及机械补贴、种植补贴等方面给予支持。 [关键词]摇 农户;苜蓿种植;规模效率 摇 摇 苜蓿是“牧草之王冶,能有效改善奶牛的反刍、瘤胃环境和体况,提高产奶量和繁殖性能,延长 奶牛寿命和产奶高峰期,并显著提高牛奶品质,减少奶牛疾病和兽药投入,提高奶制品安全性。 用 苜蓿喂养獭兔,会显著提高皮毛质量,在猪饲料中掺加一定量的苜蓿草粉,也会使猪肉质量得以提 高,水产业中还用苜蓿草粉喂鱼来增加产量和质量[1-2]。 用苜蓿替代部分精饲料,可有效减少饲料 [3] 粮需求,是解决我国粮食结构型短缺、缓解“人畜争粮冶矛盾的有效途径 。 苜蓿属带有根瘤菌的豆科植物,有很强的固氮作用,种植苜蓿不需施用氮肥,可显著减少过量 使用化肥导致的地表及地下水污染;种植苜蓿还可增加土壤有机质含量,培肥地力,达到“藏粮于 地冶;苜蓿是多年生牧草,种植苜蓿可以有效避免农田季节性裸露导致的扬尘、水土流失等问题,显 著改善生态环境。 2008年 “三聚氰胺冶事件发生后,奶企开始认识到苜蓿对于提高牛奶品质的重要性,奶牛饲养 中大量用苜蓿代替植物秸秆和部分精料,政府也采取了一系列旨在提高苜蓿产量和质量的措施,全 国每年用于牧草产业发展的投入超过30 亿元,仅农业部苜蓿发展计划每年就投资6 亿元。 尽 管如此,苜蓿产业发展仍然难以满足快速增长的需求。 2008—2013 年,苜蓿干草的进口量从 1郾96万吨增加到75郾56万吨。 发展苜蓿种植业成为我国种植业结构调整的迫切任务,2012 年 及2015 年中央一号文件都把大力发展苜蓿种植业作为种植业提质增效的重要突破口,仅2014 年下半年国务院副总理汪洋就两次到农业部专题调研发展草畜牧,国家对调整种植结构的关注 超过以往任何时期。 农户是目前我国的苜蓿种植主体。 我国特有的土地分配制度,决定了农户苜蓿种植在相当长 时间内将占据主导地位。 在本研究的调查区域,超过90%的苜蓿种植面积为农户家庭经营。 百里不运草。 苜蓿产品的单位体积价值较低,运输成本占总成本的比例很大,这一特点决定了 苜蓿的产地应靠近下游产业(畜牧业)。 因此,在草食畜牧业发达地区,应有相应的草业作为发展 [收稿日期]摇 2015 11 11 [基金项目]摇 本文系2015年北京市社科基金项目“环境硬约束下北京地区苜蓿种植对农户收入影响研究冶(项目 号15JGB079)及2015年农业部软科学项目“苜蓿产业发展问题研究冶(项目号D201536)研究成果。 [作者简介]摇 王文信,中国农业大学经济管理学院副教授,邮编:100083; 张志虹,中国农业大学经济管理学院硕士生; 孙乾晋,中国农业大学经济管理学院硕士生。 第3期摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 摇 王文信等:农户苜蓿种植的规模效率分析 ·43 · 支撑,这也是畜牧业发达国家的基本经验。 根据美国USDA数据,2012 年美国牛奶产量排名前两 位的加利福尼亚州和威斯康辛州牛奶产量占全国的31郾39%,与此相对应,两州苜蓿产量达到全国 总产量的30郾66%。 在奶牛养殖业发达地区发