中国饮食与治病的误区.pptVIP

十大垃圾食品之： ·加工肉品类如： 香肠、热狗、罐头、肉松 含有三大致癌物质之一 亚硝酸盐 含有大量防腐剂加重肝脏负担 350克牛排的毒相当于400支烟毒，香味也含致癌物！ 十大垃圾食品之： ·烧烤类： 含有大量致癌物，一支烧鸡腿=60支烟毒， 导致蛋白质硬性，加重肝肾负担。 这是一种很危险的食品 ·少吃猪肝！吃猪骨头不能补人骨头！ 2、素食或少吃肉更营养健康 ①人的生理特质适宜吃素 ·人的胃液呈弱酸性适合消化高纤维 植物类食物； ·肉食动物胃液为强酸性为素食者的 20倍，适合消化肉食与骨头； ·人的小肠长度是背脊的12倍，人的大 小肠皱叠适合慢慢消化纤维植物食品； ·肉食动物的小肠是背脊的3倍，小肠短， 大肠直且平滑，适合快速消化肉食品。 ②素食或少吃肉健康长寿 二者体力比较 ·素食者精力约为肉食者的两倍； ·疲劳后恢复、强壮、敏捷三项素食者 皆优于肉食者； ·素食者疲倦负荷时间为肉食者2-3倍。 ·力大长寿的动物都吃素（马、牛、象） · 11届柏林奥运马拉松冠军孙基祯行生为 终身素食者，享年90岁。 ◆对营养餐饮发展及市场取向的分析 　 对进补的认知 ①谷肉果菜才是最好的补品； ②能治好病的药即是补药；