湿度-郑州经济贸易学校.PPT

商品仓库的保养维护是根据商品本身的理化性质以及所处保管的场所的保管条件，采取行之有效的措施来保证商品的质量和数量的仓库技术工作。 其目的是保全商品原有的使用价值。 在库商品维护保养的一条重要原则是：“以防为主”。 一、商品本身的特性对保养维护工作的影响 （一）理化性质 物理变化 物理变化是指物质仅改变其物理性质而不改变其分子化学组成和化学性质的变化。 以下为物理变化例子： 1 水蒸发和凝固 2 糖块融化 3 二氧化碳凝华为干冰 4 碘单质在加热是升华为紫色蒸气 5 放久的面粉结块 6 玻璃软化 7 镜子摔裂 8 砍倒大树 9 绘画的颜料变干 10 纸巾揉成一团 11 把灰尘扫到一起 12 揉橡皮泥 13 把木棍折断 14 吃饭时把米嚼细 15 冰棍化了 等等 物理变化 物理变化是指只改变物质本身的外表形态，不改变其本质，没有新物质的生成，并且有可能反复进行的质量变化现象。 物品的机械变化是指物品在外力的作用下，发生形态变化。物理机械变化的结果不是数量损失，就是质量降低，甚至使物品失去使用价值。 物品常发生的物理机械变化主要有挥发、溶化、熔化、渗漏、串味、冻结、沉淀、破碎、变形等形式。 挥发 挥发是低沸点的液态物品或经液化的气体 物品在空气中经汽化而散发到空气中的现象。 液态物品的挥发不仅会降低有效成分、增加物 品损耗、降低物品质量，一些燃点很低的物品 还容易引起燃烧或爆炸，一些物品挥发的蒸汽 有毒性或麻醉性，会对人体造成伤害。挥发的 速度与气温的高低、空气流动速度的快慢、液 体表面接触空气面积的大小成正比关系。 常见易挥发的物品如酒精、白酒、香精、花露水、香水以及化学试剂中的各种溶剂，医药中的一些试剂，部分化肥农药、杀虫剂、油漆等。 溶化 溶化是指某些固态物品在保管过程中，吸收空气或环境中的水分，当吸收数量达到一定程度时，就溶化成液态。易溶性物品必须具有吸湿性和水溶性两种性能。 熔化 熔化是指低熔点的物品受热后发生软化乃至化为液态的现象。 物品的熔化，除受气温高低的影响外，还与物品本身的熔点、物品中杂质种类和含量高低密切相关。熔点愈低，愈易熔化；杂质含量越高，越易熔化。 常见的易熔化物品有百货中的香脂、 蜡烛；文化用品中的复写纸、蜡纸、打字纸和圆珠笔芯；化工物品中的松香、石蜡、粗茶；医药物品中的油膏、胶囊、糖衣片等。 熔化溶化 熔化是物质从固态变成液态的过程，是一种物态变化的过程，此过程中需要加热，所以用“火”旁“熔”．如加热冰熔化为水，蜡被加热要熔化，有时也称熔解． 而溶化指固体溶解，指某固态物质，在另一种液态物质中分散成单个分子或离子的扩散过程．此过程不需加热，但必须有液体，所以用三点水旁“溶”．如把糖放在水中溶化成为糖水等． 渗漏 渗漏主要是指液态物品，特别是易挥发的液态物品，由于包装容器不严密，包装质量不符合物品性能的要求，或在搬运装卸时碰撞震动破坏了包装，而发生跑、冒、滴、漏的现象。 物品渗漏，与包装材料性能、包装容器结构及包装技术优劣有关，还与仓库温度变化有关。 水桶渗漏泡烂橱柜 商家先行赔偿损失 稿件来源：长江日报 ??? 因纯净水水桶渗漏，导致家中的橱柜被泡烂。昨日，在工商人员的调解下，家住黄陂前川街的陈女士如愿拿到了商家先行赔付的580元赔款。 　　 11月27日，黄陂前川街陈女士起床后发现，头天送来的纯净水一夜之间漏光，而放置饮水机的组合橱柜被泡得表皮开裂，柜体部分变形。陈女士仔细一检查，发现是雨露纯净水销售店送来的纯净水水桶有问题，导致纯净水全部漏出。陈女士立即与雨露纯净水销售店联系要求赔偿800元，而纯净水销售店负责人却称只能赔3桶纯净水。对此，陈女士向黄陂南门工商所投诉。 　　 经工商人员现场勘察后，发现水桶口部确实有一小裂缝，导致纯净水从水桶和饮水机的接合部位溢出。经工商人员调解，雨露纯净水销售店同意预先赔偿陈女士经济损失580元，再向纯净水生产厂家索赔。 串味 串味是指吸附性较强的物品吸附其他气体、异味，从而改变本来气味的变化现象。具有吸附性、易串味的物品，它的成分中含有胶体物质，以及疏松、多孔性的组织结构。 常见易被串味的物品有大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟等。