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第二章 人体的营养复习;知识梳理（自主学习与合作学习）;糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素;食物中营养物质的作用;小小医生;水;讨论交流：三大供能物质的作用及食物来源;讨论交流：几种无机盐缺乏时的症状和食物来源;讨论交流：几种常见的维生素缺乏时的症状及食物来源;儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____。;消化系统;食物中的营养物质是在消化系统中被消化和吸收的;一.消化系统的组成和功能;胆汁的作用;小结;消化道 ;小肠绒毛;小肠绒毛;人体消化和吸收营养物质的主要器官—小肠;人体吸收营养物质的主要器官——小肠;;认识图中各部分：;【例题讲解】;1．在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是 （ ） A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 2．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是 ( ) A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉。，胶囊可经胃进入小肠 C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 3．下图中能正确表示酶与温度关系的坐标图( ) ;4．（08盐城市）某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：;(6)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用　　　　　两只试管进行对照实验。;图中为人体消化系统组成模式图，请据图回答： （1）最大的消化腺所分泌的消化液是 ； （2）最主要的消化和吸收 场所为［ ］ 　； （3）淀粉和蛋白质消化的 起点部位分别是 ； （4）图中[8]内表面有许多 绒毛状突起，称为 ； （5）食物中的淀粉被消化的最终产物为___________。;（1）图中丙曲线表示;2019/6/14;消化和吸收的最主要场所是哪里？;什么叫合理营养？;分析“平衡膳食宝塔”回答问题 ;3．下列叙述中，错误的一项是（ ）。 A.每日三餐要按时进食，晚餐不能吃太饱 B.已变质的食物必须在锅内蒸煮后，才能食用 C.饭后立即进行剧烈的体育锻炼，不利于消化 D.鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质较多;1、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（ ?） A、唾液和胃液??? ?????B、唾液和肠液??? C、肠液和胆汁?? ??????D、肠液和胰液 2、试管中有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡置于37摄氏度温水中, 一小时后植物油不见了。配制的消化液可能是（?? ） A、唾液、胃液、肠液??????? B、胃液、唾液、胆汁 C、胰液、肠液、胆汁??????? D、肠液、唾液、胰液 3、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（ ?） A、豆腐?????? B、米饭????????? C、肥肉?????? D、瘦肉 4、小刚患了重感冒，发烧有一个星期了，体重明显下降。他体重下降的主要原因是下列哪种有机物被消耗？（? ） A、糖类?????? B、蛋白质????? ??C、脂肪????????? D、水 ;6、蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（?? ） ①构成细胞的重要材料?????????? ②为生命活动提供能量 ③调节人体生命活动的物质????④储备能量 A、①③??? ???B、②④?? ???C、②③?? ????D、①② 7、有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，常此以往会造成身体缺乏（?? ） A、蛋白质和维生素??????? B、脂肪和无机盐 C、维生素和无机盐??????? D、蛋白质和脂肪 8、某严重肠梗堵患者，由于组织坏死，切除了近4米的小肠，手术后其消化功能仍正常，这是因为（? ） A、口腔和胃有消化功能???? B、胰腺仍能分泌胰液?? C、大肠也有吸收功能???? ??D、保留了十二指肠 9、小林这几天刷牙时发现牙龈经常出血，应当建议他多吃一些（? ） A、米饭、馒头??????????????? ???? B、鱼、肉、奶、蛋 C、新鲜蔬菜、水果??????????????D、奶油、巧克力;1、为避免对胃产生刺激，制药厂常把一些药物封装在淀粉制成的胶囊中给人服用。根据淀粉在消化道内的消化情况分析，其原理是（? ） A、装在淀粉胶囊内，药物需慢慢渗出　 B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C、胆汁不能消化淀粉　　　D、淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 12、有一家共五口人，其中三人的皮肤很粗糙，并且一到夜晚就看不清物体。