宠物对食品消化吸收的特点.pptxVIP

第一章 宠物营养原理 第一节 宠物对食品消化吸收的特点 一、宠物消化的特点 （一）消化、吸收的概念 消化：将食物中的养分分解为能被动物吸收的简单物质的过程（大分子--小分子）。 吸收：简单的营养物质通过消化管壁进入血液和淋巴的过程。 犬消化道结构 犬消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。因其消化道短，食物通过消化道时间快，一般约16－20小时。 犬味觉较差，吃东西不是细嚼慢咽，而是“狼吞虎咽”； 犬喜欢啃咬，以利磨牙； 犬有吃人或同类动物粪便的习性。 猫消化道结构 猫具有发达的牙齿，嗅觉虽然不及犬但也相当灵敏。以肉食为主，味觉较发达。 兔消化道结构 宠物食品在口腔内的咀嚼和在胃肠运动中的过程。 物理性消化是靠牙齿和消化道管壁的肌肉运动把食品压扁、撕碎、磨烂，从而增加食品表面积，易于与消化液充分混合，并把食靡从消化道一个部位运送到另一个部位。 结果：食物被压扁、撕碎、磨烂、颗粒变小。 （二）消化方式 1.物理消化 动物种类特异性 动物对食品的化学性消化，主要是酶的消化。酶的消化是高等动物主要的消化方式，是食品变成动物能吸收的营养物质的一个过程。 体内酶的种类：蛋白分解酶、脂肪分解酶、糖分解酶。 2.化学消化 3.微生物消化 动物消化方式 二、吸收特点 1、主要吸收部位：小肠 2、主要吸收方式： （2）主动转运——逆浓度梯度进行、耗能，主要吸收部位为小肠上皮细胞； （3）胞饮吸收——细胞直接吞噬某些大分子物质和离子，特别对幼龄动物（免疫球蛋白的吸收）。