客房收入预算.docVIP

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经营收入预算 客房部预算收入 客房收入:入住率50%、平均房价以350计算。 计算方式: 总房数X入住率X平均房价X月天数=月收入(万元) 179 X 50% X 350 X 30 = 93.975万元 月收入X年月数=年收入(万元) 93.975 X 12 =1127.7万元 行政酒廊收入:入住率50%、房间消费率30%、单间消费金额40元 计算方式:总房数X入住率X房间消费率X每间房消费金额X月天数=月收入(万元) 179 X 50% X 30% X 40 X 30 = 3.222万元 月收入X年月数=年收入 3.222 X 12 = 38.664万元 洗衣房收入:入住率50%、房间洗衣率10%、洗衣件数2件、洗衣价格15元、洗衣利润30%。 计算方式:总房数X入住率X房间洗衣率X洗衣件数X洗衣价格X洗衣利润X月天数=月收入(万元) 179 X 50% X 10% X 2 X15 X30% X 30 =0.2416(万元) 月收入 X 年月数 =年收入 0.2416 X 12 = 2.8992(万元) 其他收入: 入住率50%、房间消费率30%、单间消费金额10元 计算方式:总房数X入住率X房间消费率X每间房消费金额X月天数=月收入(万元) 179 X 50% X 30% X 10 X 30 =0.8055(万元) 月收入 X 年月数 =年收入 0.8055 X 12 =9.666(万元) 客房月总收入=客房月收入+酒廊月收入+洗衣房月收入+其他月收入 93.975 + 3.222 + 0.2416 + 0.8055 = 98.2441(万元) 客房年总收入=月总收入 X 年月数 98.2441 X 12 = 1178.9292(万元) 二、餐饮部预算收入 全年收入预计:全年累计:804.6544万元 平均每月:67.0545万元 平均每天:2.2352万元 中餐厅的经营预算 座位容纳:贵宾包房:约160个餐位; 平均消费:贵宾包房:午市平均每位¥80.00元; 晚市平均每位¥100.00元。 收入预计:全年累计:3686400.00元 平均每月:307200.00元 平均每天: 10240.00元 收入预计计算方式: 午市贵宾房:160位×30%(入座率)×80.00元 = 3840.00元 晚餐贵宾房:160位×40%(入座率)×100.00元 = 6400.00元 西餐厅预算 座位容纳: 78个餐位; 收入预计: 全年累计:2273040.00元 平均每月:189420.00元 平均每天: 6314.00元 收入预计计算方式: 早市:179间×40%(入座率)×25.00元 = 1790.00元 午市: 78位×30%(入座率)×50.00元 = 1170.00元 晚市: 78位×50%(入座率)×68.00元 = 2652.00元 杂项:78位×30%(入座率)×30.00元 = 702.00元 备注(杂项包含送餐服务、饮品及外卖) 会议室经营预算 会议室:(半天计算标准) 早上(由08时 至 下午12时) 下午(由14时 至 下午18时) (全天计算标准) 全天(由08时 至 下午17时) 会议收入预计: 全年累计:160000.00元 平均每月: 13333.00元 下半年:6月至2月,每月平均15单。 每单平均1000.00元 8个月×15单×1000.00元=120000.00元 上半年:3月至5月,每月平均10单。 每单平均1000.00元 4个月×10单×1000.00元=40000.00元 宴会收入预算: 下半年:6月至2月,每月平均8单。 每单平均30席,每席平均700.00元 8个月×8单×30席×700.00元=1344000.00元 上半年:3月至5月每月平均4单。 每单平均30席,每席平均700.00元 4个月×4单×30席×700.00元=336000.00元 宴会收入预计: 全年合计:1344000.00元 平均每月: 112000.00元 茶楼经营预算 茶楼包房按计时消费,

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