第三章 动物营养需要与饲料配合.ppt

目的要求 在理解畜禽营养需要、饲养标准、配合饲料的概念基础上，掌握影响畜禽生产的需要、配合饲料的配制技术。 第一节 畜禽的营养需要 一、营养需要概述 一、营养需要的概念： 是每天每头（只）畜禽对能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的总需要量。 （二）动物营养需要的测定方法 1.综合法 即笼统地测定用于一个或多个营养目标的某种养分的总需要量。 有饲养试验法、平衡试验法、比较屠宰试验法。 该法测定比较简单，不能精确估计各目标某种养分的需要量。 2.析因法 是根据动物代谢活动的多个方面以及营养需要多方面的总和来计算的。即： 总营养需要=维持营养需要+生产营养需要 R=aW0.75 +cX+dY+eZ 用析因法测定畜禽营养需要比较客观，能测出各个目标的需要量，但测定项目繁琐，试验条件要求高。 （一）维持营养需要的概念及意义 维持：指动物不生产、体重不变、体内营养物质 的种类和数量保持恒定的状态。 维持营养需要：指成年畜禽在维持状态下对各 种营养物质的最低需要量。 （二）、影响维持需要的因素 1. 年龄和性别 幼龄成年；公畜母畜。 2.种类和品种 按单位体重计算，鸡＞猪＞羊、马＞牛。 奶牛＞肉牛 3.体重和体型 一般来说，体重越大，其维持需要量也越多。 4、生产性能 畜禽生产性能高，按绝对量计算，其维持营养需要量就大。但相对而言，维持需要所占的比例则小。 5.环境温度 母猪维持ME需要：25℃: 385KJ/Ｗ0.75 18℃: 444KJ/Ｗ0.75 生长猪: 产热量(KJ DE/d)=1.364W+98.95(Tc-T) 高温、低温均增加维持需要。 6、活动量 畜禽活动量越大，代谢消耗越多，维持需要的能量就高。 7、被毛厚度 8、饲养管理制度 （三）畜禽的维持需要 1.　畜禽维持的能量需要 （1）基础代谢 指健康正常的动物在适温环境条件下、处于空腹、绝对安静及放松状态时，维持自身生存所必要的最低限度的能量代谢。 （2）绝食代谢 指动物绝食到一定时间，达到空腹条件时所测得的能量代谢叫绝食代谢。 维持能量需要 = 基础代谢 + 随意活动量 = 基础代谢+基础代谢 ×20～50% = 293W0.75×(1+a) = αW0.75×（1+a） 其中α为绝食代谢和一切增加的能量需要。 活动量估计：在基础代谢率基础上增加一定比例，在生产条件下，一般家畜舍饲时，应在基础代谢上增加20%，笼养鸡增加37%，散养家畜增加50%。 2.维持蛋白质的需要　 维持的蛋白质需要 =（代谢氮+内源氮）× 6.25 3、矿物元素的维持需要 　 一般维持时每4184kJ的净能，需要Ca1.25-1.26g，P1.25g。 Na和Cl以食盐形式供给，每100kg体重为2g。 4、维生素的维持需要 　 将维生素维持需要与生产需要分开没有 能量、蛋白质重要。 维生素A：6.6-8.8IU/kg/d 胡萝卜素：6-10mg/100kg体重 维生素D：0.9-1.0IU/kg/d 三、畜禽的生产需要 （一）种公畜的营养需要 　饲养公畜的要求与目的： 　使种公畜保持健壮的体况、旺盛的性欲和配种能力，产出量多质优的精液。 确定营养需要的原则： 根据种用体况、正常的配种和采精任务确定营养。 （一）能量需要 能量供给不足，会导致未成年公畜睾丸等性器官发育不良，性成熟推迟；成年公畜性欲降低，射精量少，精子活力差。 然而高能量水平易引起公畜过于肥胖，亦会降低公畜的性活动，性机能减弱而降低配种能力。 一般种公畜合理的能量供给是在维持需要量的基础上增加20%左右。 （二）蛋白质、氨基酸的需要量 配种任务不重的种公畜，蛋白质的需要量在维持需要的基础上增加60%-70%；配种任务较重的种公畜，则应在维持基础上增加90%-100%。 配种前和配种期: 蛋白质的质和量都要提高，蛋白质供应水平为16-18%，氨基酸平衡，动物性蛋白质含量要高。 （三）矿物质需要 供应量与繁殖母畜较类似，但应特别注意钙、磷、锌。 配种前母畜的营养需要特点 2、繁殖母畜的营养需要 （1）配种前母畜的营养需要特点 科学合理的营养供给水平，才能保证母畜体质健壮，发情正常，受胎率高。 一般情况配