营养物质间的相互关系.pptVIP

① 能量与蛋白质 适宜的蛋能比 能量、蛋白质水平过高过低均不利于动物的生长。 ① 粗纤维 有机物质的消化率和CF水平间通常呈负相关。 2）蛋白质与碳水化合物、脂肪的关系 3）粗纤维与有机物的关系 4）AA之间的相互关系 （2） AA之间的关系 蛋氨酸—胱氨酸—半胱氨酸 苯丙氨酸—酪氨酸 赖氨酸—精氨酸 亮氨酸—异亮氨酸 2、有机物与维生素、矿物质的关系 ① 蛋白质促进VA吸收（影响VA载体蛋白的形 成）；VA不足影响蛋白质合成； ② VD促进钙结合蛋白的合成， ④ B6不足影响AA、蛋白质代谢；提高蛋白水平 或AA不平衡， B6需要量提高； ⑤ B6缺乏，色氨酸转化为烟酸的效率下降。 2） 碳水化合物、脂肪与维生素的关系 ① VA不足，糖原合成下降； ② 提高碳水化合物含量，增加B1需要量； ③ 提高脂肪含量，增加B2需要量； ④ VE影响脂类代谢； ⑤ 胆碱影响脂肪代谢，缺乏导致脂肪肝； ⑥ 脂肪影响脂溶性维生素的吸收； 3）有机物与矿物质的关系 3）有机物与矿物质的关系 （3）一些AA促进矿物质吸收 蛋、胱、组促进 Zn、Fe的吸收； S-AA 促进Se的吸收。 3）有机物与矿物质的关系 ① 日粮Zn 10-30ppm，血糖量增加 50-70ppm，肝糖原