原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
各式各樣的麵粉 麵粉工具的演進 麵粉怎麼來~小麥變麵粉 麵粉家族~認識不同特性的麵粉 自製黏土~用麵粉做黏土 麵粉寶寶回家去~不同麵粉製品的配對 我是小麵粉~麵粉的肢體模擬 麵怎麼做？ 第一次做麵~麵疙瘩 我把麵粉變美了 蔬菜麵疙瘩 麵是怎麼做成的~認識麵工廠 製麵機做麵~雞蛋麵 全麥手工麵條 美味麵條 認識刀削麵 手工麵的製作回顧 * 磨麵機 麵粉工具的比較 利用素材發揮創意 認識小麥的構造~胚芽、胚乳、麩皮 用研磨機磨一磨小麥 全麥麵粉出現了！ 觀察高中低筋麵粉 這三種麵粉有什麼不同？ 品嚐好吃的麵粉大餐 認識高中低筋麵粉的製成品 揉麵糰囉~增進小肌肉的訓練 要加一點油，才不會黏手 加入紅花粉~麵糰色囉 粉紅色麵糰黏土完成 這是我的黏土創作 高筋麵粉的寶寶回家囉~ 月餅是低筋麵粉做的嗎？ 幼兒對麵粉製品的認識與回顧 變成小麵粉 麵粉加水和在一起囉 看我做成一個麵疙瘩 我們是各式各樣的麵粉食物 麵疙瘩完成 認識磅秤~量一量100g麵粉 在麵粉中加入鹽巴 我們在揉麵疙瘩 這是我們做的麵疙瘩唷！ 增進小肌肉的練習 我把麵粉變美了 體驗用不同的蔬果來製成食物 認識麵工廠的製作流程 畫下麵工廠觀察紀錄 分享我的觀察 肢體模擬~將麵工場的學習經驗內化 攪拌機 研壓機 切麵機 自己做的麵條~真美味 麵粉加入蛋 攪拌麵粉囉 製麵機擀平再切成麵條 自製雞蛋麵~有寬麵和細麵唷 能練習使用不同的工具切麵條 用車輪刀切麵條 比較麵粉有沒有失重 這是小朋友自己切的麵 小朋友記錄學習單 我們的成果 能仔細觀察並記錄過程 觀賞刀削麵影片 揉麵糰模擬 模擬刀削麵的方法 *
文档评论（0）