作文《介绍自己喜欢的风味食品》课件30444.pptVIP

介绍自己喜欢的风味食品 注意是要自己最喜欢吃的。 糕点类（炸糖条、炸面包、爆米花、黄果糕、粽子、汤圆、糯米鸡……） 蒸煮类（肠粉、豆汁、黄酒煎鸡蛋、鸡蛋煮米粉……） 植物类（地瓜、花生、香芋……） 动手做（酸萝卜、山楂片……） ?????????? …… 习作讨论品台 这种食品叫什么，外形怎么样？它是用什么原料做的？是怎样制作的？ 这种食品怎么吃？味道怎么样？吃的时候应注意什么？ 你知道这种风味食品的来历或相关故事吗？ 习作指导 一、介绍粽子的来历。 二、介绍粽子的原料和制作过程。 三、介绍粽子样子色泽及吃法。 原料 浸泡的糯米 芦苇叶子 绳子 红枣 制作过程 吃法 剪刀 白糖、红糖、蜜糖 粽子的味道十分鲜美，芦苇叶散发出高雅的清香，咬一口馅子，真是甜而不腻，粘而爽口。它既是驱邪消暑的开胃美食，又是营养丰富的滋补佳品，所以大人小孩都喜欢吃。　　 传说粽子是为纪念战国时期楚国人爱国诗人屈原而流传下来的。屈原一生写过许多著名的爱过诗篇，后来，由于国君不接受他的纳谏，他满怀忧愤，跳江自尽。人们怀念他，崇敬他。　　 2000多年来，每年端午节，人们就把食物用芦苇叶包起来投入江中，作为献给诗人的祭品----------这就是粽子的由来。　　 每年的端午节，我都要自己包粽子，边包边想屈原的故事 全都准备好了，下一步时放入锅里炸，爷爷将油放入锅里，等油沸腾时，再将它们一个一个放入锅里炸，刚开始煎堆还没有任何变化，慢慢的变成淡黄色，到最后便变成金黄色，这时，煎堆便可以吃了，我迫不及待拿起一个想要放入嘴里吃，“哇，好烫。” 我手上烫起了一个小泡泡！”爷爷见了，笑着说：“别那么急嘛，心急吃不了热豆腐，这里有一双筷子，用筷子夹着吃吧！”我接过筷子，夹起一个小心翼翼地咬了一小口，“嗯，真好吃，有点甜但又很松软，很香。”我吃了一个真想再吃第二个，但是不行，刚出锅的煎堆不能吃太多，不然会上火的哟！ 　 　　我爱吃家乡的风味食品，但我更爱吃爷爷做的煎堆！ 我喜欢的一种美味 馄饨是人们常见的食品，它的做法非常简单：只要把蔬菜和肉剁碎，记住，要七分瘦肉，两分油肉，一分蔬菜，然后把皮放在手掌心，把馅放在皮的中间，包起来的过程非常象折纸，再用手捏一下，一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。 　　馄饨的吃法也非常简单：将馄饨放进碗里，倒一点醋，麻油，也可以放一些辣椒，香菜。再用筷子搅拌一下，只见白白的馄饨被团团包围了。闻一闻，顿时口水直流三千尺。咬一口， 皮软软的，透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩，闭上眼睛好像身体很轻盈，腾云驾雾一般。如果放了辣椒的话，更加美味，在冬天里吃这样的美味再好不过了。 　　在我爷爷那个年代，他还没有吃过馄饨，现在我们的生活可以说是“芝麻开花——节节高”，人们丰衣足食，每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃，大家可以自己尝试做一做，尝尝自己的劳动果实。 那么如何制作水饺呢？ ??? 首先和面。把面和成一大块，然后把面切成几块之后，再把一块面揉成一条长长的圆柱形，像一条蛇一样，接着再把它切成一小块一小块的，再用擀面杖把他擀成一张张的薄薄的圆面皮子，像一个个圆圆的月亮。其次要剁馅、调馅。然后把调好的馅用筷子夹一点放进面皮中间，不要放多也不要放少，再把它包在面皮里面，最后再捏上穗状的花边，这样一个好看的饺子就包成了。把包好的饺子放在盖帘上，继续包。每个饺子都像一只只可爱的小鸭子在盖帘上排着队等着游泳。等水开了，它们就争先恐后地跳下锅。这时，赶紧再用勺子搅一搅，不要让它们粘锅。等水又开起来时，这些小鸭子们在开水里游得更欢了。 等饺子下了锅的时侯，我们可抽空剥蒜，砸成蒜泥后盛到碗里，倒上点酱油、醋、香油等。大约过几分钟，饺子熟了，用漏勺盛在盘子里。先咬上一个角再蘸一下调好的蒜泥，然后放到嘴里慢慢吃、慢慢品。那可真是酸酸的、辣辣的、香香的，让你回味无穷！ ??? 吃完饺子后，一丝丝的香味还会留在你的口中。这时再喝上一碗热乎乎的免费的饺子汤，会让你的肠胃舒服极了。既解渴又解饿，还省去了喝茶的钱，这可真算是物美价廉的风味小吃了。 风味小吃——饺子 如果你来我们新泰市的话，在饭店里、小摊上必不可少的风味小吃就是那又好看又好吃的水饺了。盛上一盘你自己慢慢地吃，那可真是别有一番滋味在心头！如果你想学包饺子，那可就更棒了！ ??? 水饺常见的馅有素馅、肉馅。素馅的有芹菜馅的、白菜馅的、韭菜豆腐馅的等；肉馅的有牛肉馅的、羊肉馅的、猪肉馅的、鸡肉馅的等。还有三鲜馅的——是肉、菜和虾仁等三种馅混合的。 ??? ??? * * 每个地方都有不同的食品